10 ชนิดผักสวนครัว ปลูกง่าย โตไว เก็บกินได้เร็ว

X

ตั้งแต่มีกระแส Work from home เมื่อปี 2020 เป็นต้นมา หลายคนหันมาให้ความสนใจการปลูก ผักสวนครัว กันมากขึ้น เพราะการปลูกผักกินเองไม่จำเป็นต้องใช้พื้นที่เยอะ แถมยังมีผักหลายชนิดที่ปลูกง่าย ใช้เวลาไม่นานก็โต พร้อมให้เราเก็บเกี่ยวผลผลิตมาปรุงอาหารได้เร็วทันใจ DIY INSPIRE NOW จึงอยากชวนสาวๆ มารู้จักผักปลูกง่ายโตเร็ว 10 ชนิด ปลูกที่บ้านหรือคอนโดก็ได้ แถมได้กินผักปลอดสารพิษเร็วทันใจ ใครสนใจอยากลองปลูกผักกินเองแต่ยังไม่ชำนาญวิธีการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ก็ลองมาเริ่มจากผักทั้งสิบชนิดที่เรานำมาฝากได้เลยนะคะ

10 ผักสวนครัว ปลูกง่าย เก็บกินได้เร็วทันใจ

  • กะเพรา

ผักปลูกง่ายโตเร็ว, ผักสวนครัว

เมื่อพูดถึงผักปลูกง่ายโตเร็ว กะเพรา เป็นชื่อแรกๆ ที่เรานึกถึงเสมอ เพราะจะปลูกโดยการเพาะเมล็ดก็ได้หรือจะหักกิ่งมาปักชำก็ดี ใช้เวลาแค่ 15-20 วันก็เริ่มเก็บใบกะเพรามาปรุงอาหารได้แล้ว เร็วทันใจแถมยังนำไปทำอาหารได้หลายชนิดแบบนี้ต้องลองปลูกแล้วนะคะ

วิธีปลูก :

  1. หากปลูกโดยการชำกิ่ง สามารถหักกิ่งจากต้นเดิมมาปักชำลงดินได้เลย 
  2. หากปลูกโดยการเพาะเมล็ดให้โรยเมล็ดบนหน้าดินร่วน รดน้ำให้ชุ่ม ใช้เวลา 7-10 วันจะเริ่มงอกเป็นต้นกล้า
  3. กะเพราชอบดินร่วน ระบายน้ำได้ดี ช่วงเป็นต้นกล้าควรปลูกในแดดรำไร จากนั้นเมื่อต้นแข็งแรงขึ้นสามารถปลูกกลางแจ้งได้เลย

ช้อปออนไลน์ได้ที่ Lazada

ช้อปออนไลน์ได้ที่ Shopee

  • คะน้า

ผักปลูกง่ายโตเร็ว, ผักสวนครัว

คะน้าจัดเป็นผักสวนครัวอายุสั้น อุดมไปด้วยแคลเซียม วิตามินซี และเบต้าแคโรทีน

วิธีปลูก :

  1. โรยเมล็ดบนดินร่วนที่ระบายน้ำได้ดี ควรปลูกในที่มีแสงแดดรำไร
  2. ใช้เวลาในการงอกเป็นต้นกล้าประมาณ 7 วัน
  3. สามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วง 45 วันหลังปลูก

ช้อปออนไลน์ได้ที่ Lazada

ช้อปออนไลน์ได้ที่ Shopee

  • โหระพา

ผักปลูกง่ายโตเร็ว, ผักสวนครัว

โหระพาเป็นอีกหนึ่งผักปลูกง่ายโตเร็ว นิยมปลูกคู่กับกะเพรา ใบมีกลิ่นหอม จะนำไปปรุงอาหารหรือกินเป็นผักเคียงก็ได้ มีสรรพคุณช่วยขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อได้ดี

วิธีปลูก :

  1. โรยเมล็ดลงบนดินร่วนที่ระบายน้ำได้ดี จากนั้นรดน้ำให้ชุ่ม เมล็ดจะเริ่มงอกภายใน 7-10 วัน
  2. หลังจากนั้นให้รดน้ำสม่ำเสมอ เมื่อผลิช่อควรหมั่นตัดแต่งให้เป็นพุ่ม จะแตกใบได้ดี
  3. หลังปลูก 30-35 วันสามารถเก็บใบมาทำอาหารได้เลย

ช้อปออนไลน์ได้ที่ Lazada

ช้อปออนไลน์ได้ที่ Shopee

  • ต้นอ่อนทานตะวัน

ผักปลูกง่ายโตเร็ว, ผักสวนครัว

เมื่อพูดถึงผักปลูกง่าย ใช้เวลาไม่นานก็สามารถเก็บเกี่ยวได้แถมยังนำมาปรุงอาหารได้หลายอย่างก็ต้องต้นอ่อนทานตะวันที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย ทั้งช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง โรคหัวใจ เบาหวาน และช่วยลดความวิตกกังวล นอกจากนี้ยังมีวิตามินอี ซี เซเลเนียม และโฟเลทสูงอีกด้วย

วิธีปลูก :

  1. แช่เมล็ดต้นอ่อนทานตะวันในน้ำสะอาดประมาณ 8 ชั่วโมง จากนั้นนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำ 24 ชั่วโมงจนแห้งสนิท
  2. ผสมดินร่วนและขุยมะพร้าวลงในภาชนะสำหรับปลูก โรยเมล็ดลงไปให้ทั่วและรดน้ำให้ชุ่ม
  3. ใช้เวลางอกประมาณ 7 วัน สามารถเก็บกินได้เลย เมื่อเก็บเกี่ยวแล้วเมล็ดจะไม่งอกใหม่ ต้องลงมือปลูกใหม่เท่านั้นนะคะ

ช้อปออนไลน์ได้ที่ Lazada

ช้อปออนไลน์ได้ที่ Shopee

  • ถั่วงอก

ผักปลูกง่ายโตเร็ว

สุดยอดผักปลูกง่ายแถมโตเร็ว ที่สำคัญยังเป็นผักราคาถูก เหมาะกับสาวๆ ที่อยากทดลองปลูกผักกินเองแบบประหยัด ที่สำคัญยังอุดมไปด้วยสารแอนตี้ออกซิแดนท์ ช่วยบำรุงร่างกายและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้เราด้วยนะ

วิธีปลูก :

  1. นำเมล็ดถั่วเขียวแช่น้ำสะอาดทิ้งไว้ 1 คืน
  2. เตรียมภาชนะปลูกโดยการวางทิชชู่เปียกลงไป โรยเมล็ดถั่วเขียวให้ทั่ว จากนั้นปิดทัยด้วยทิชชู่ชุบน้ำอีกครั้ง ทำสลับกัน 3 ชั้น
  3. นำภาชนะไปวางไว้ในที่มืดหรือปิดทับด้วยวัสดุทึบแสง
  4. สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 3 วัน

ช้อปออนไลน์ได้ที่ Lazada

ช้อปออนไลน์ได้ที่ Shopee

  • เห็ดนางฟ้า

ผักปลูกง่ายโตเร็ว

เดี๋ยวนี้อยากกินเห็ดอร่อยๆ ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป เพราะเรามีก้อนเชื้อเห็ดสำเร็จรูปที่ปลูกง่ายมากๆ แถมเห็ดนางฟ้าเองยังช่วยบำรุงกระเพาะอาหาร ช่วยให้เลือดไหลเวียนดี มีไฟเบอร์ และโปรตีนสูง อุดมไปด้วยประโยชน์ดีๆ มากมาย

วิธีปลูก :

  1. ดึงจุกก้อนเชื้อเห็ดออก จากนั้นวางบนชั้นหรือตะแกรงโปร่งๆ ไม่จำเป็นต้องโดนแสงแดด
  2. หมั่นรดน้ำให้ชุ่มอยู่เสมอ
  3. เห็ดจะเริ่มงอกภายใน 7-15 วัน สามารถเก็บเกี่ยวได้จนกว่าก้อนเชื้อเห็ดจะหมดเชื้อ

ช้อปออนไลน์ได้ที่ Lazada

ช้อปออนไลน์ได้ที่ Shopee

  • ผักบุ้งจีน

ผักปลูกง่ายโตเร็ว

ผักบุ้งช่วยบำรุงสายตา มีสารแอนตี้ออกซิแดนท์สูง ช่วยบำรุงสมอง เพิ่มความสามารถในการจดจำ อีกทั้งยังมีไฟเบอร์สูงจึงมีส่วนช่วยในการขับถ่าย จะนำไปผัดกับน้ำมันง่ายๆ ลวกจิ้มน้ำพริก ทำผัดไฟแดง หรือทำสุกี้ก็อร่อย

วิธีปลูก :

  1. เตรียมดินร่วนลงในภาชนะปลูกจากนั้นโรยเมล็ดผักบุ้งลงไป รดน้ำให้ชุ่ม
  2. ต้นผักบุ้งจะเริ่มงอกภายใน 3 วัน
  3. เริ่มเก็บเกี่ยวได้เมื่อผักบุ้งอายุ 10 วันขึ้นไป

ช้อปออนไลน์ได้ที่ Lazada

ช้อปออนไลน์ได้ที่ Shopee

  • กวางตุ้ง

ผักปลูกง่ายโตเร็ว

ผักกวางตุ้งเป็นผักกินใบที่นำมาปรุงอาหารได้หลายอย่าง จะนำมาผัดน้ำมัน ผัดผัก สุกี้ หรือชาบูก็อร่อย นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณบำรุงสายตา เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บำรุงกระดูกและฟัน ช่วยป้องกันการเกิดกระดูกพรุน

วิธีปลูก :

  1. ผสมดินร่วนกับปุ๋ยคอกลงในภาชนะปลูก หยอดเมล็ดลงในหลุมโดยให้หลุมลึก 1.5 เซนติเมตร
  2. รดน้ำให้ชุ่มและต้องหาที่บังแดดให้ในช่วง 4-5 วันแรก เมื่อต้นแข็งแรงแล้วสามารถปลูกกลางแดดตลอดวันได้
  3. สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 30-35 วัน

ช้อปออนไลน์ได้ที่ Lazada

ช้อปออนไลน์ได้ที่ Shopee

  • ผักกาดหอม

ผักปลูกง่ายโตเร็ว

ผักกาดหอมสามารถนำไปกินแกล้มกับอาหารได้หลายอย่าง หรือใครที่เป็นสายสุขภาพจะนำไปทำเป็นสลัดจานโปรดก็ได้นะ ผักกาดหอมมีสรรพคุณช่วยขับปัสสาวะ ล้างพิษ ขับเหงื่อ มีวิตามินเอและเบตาแคโรทีนสูง ช่วยป้องกันโรคเกี่ยวกับดวงตาได้ดี

วิธีปลูก :

  1. เตรียมดินร่วนผสมปุ๋ยคอกและขุยมะพร้าวลงในภาชนะปลูก
  2. หยอดเมล็ดลงไปในหลุม กลบดินให้เรียบร้อยแล้วรดน้ำให้ชุ่ม เมล็ดจะเริ่มงอกภายใน 3-5 วัน ควรปลูกไว้กลางแดด จะโตได้ดี
  3. เริ่มเก็บเกี่ยวได้เมื่อครบ 40-45 วัน

ช้อปออนไลน์ได้ที่ Lazada

ช้อปออนไลน์ได้ที่ Shopee

  • ต้นหอม

ผักปลูกง่ายโตเร็ว

ปิดท้ายกันที่ผักสวนครัวสารพัดประโยชน์อย่างต้นหอม จะนำไปปรุงอาหารหรือกินเป็นเครื่องเคียงก็ได้ น้ำมันหอมระเหยจากต้นหอมช่วยบรรเทาอาการหวัด มีสารฟลาโวนอยด์ที่ช่วยต้านมะเร็ง ช่วยป้องกันอาการท้องผูกและช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ด้วย

วิธีปลูก :

  1. ตัดส่วนหัวของต้นหอมไปแช่น้ำทิ้งไว้ 3-4 วัน รากจะเริ่มงอก
  2. เมื่อรากงอกให้นำไปปลูกในดินร่วนที่ระบายน้ำได้ดี พยายามรดน้ำให้ชุ่มอยู่เสมอ
  3. สามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่ออายุประมาณ 30 วัน

ช้อปออนไลน์ได้ที่ Lazada

ช้อปออนไลน์ได้ที่ Shopee

Inspire Now ! : ใครอยากเริ่มปลูกผักสวนครัวก็ลองนำผักทั้งสิบชนิดไปปลูกได้เลยนะคะ ปลูกง่าย ไม่ต้องดูแลมากมาย มือใหม่ก็ปลูกได้ ไม่ต้องดูแลใกล้ชิดเหมือนวิธีปลูกกุหลาบหินแน่นอน  

DIY INSPIRE NOW ทำให้ฉันเป็นคนใหม่ที่มีความสุขใช่ไหม ? หากอยากเริ่มปลูกผักก็ลองเริ่มจากผักที่ปลูกง่ายก่อน ส่วนใครอยากปลูกดอกไม้ เราแนะนำวิธีปลูกดาวเรืองก็ถือเป็นการเริ่มต้นที่ดีไม่แพ้กันค่ะ

 

อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : webmd.combaanlaesuan.com, thaismescenter.com

Facebook Comments

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

อนุญาตทั้งหมด
Manage Consent Preferences
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    Always Active

    เราขออนุญาติใช้คุกกี้นี้เก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ เพื่อประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์การใช้งานเว็บไซต์ที่ดีขึ้นให้กับคุณ

  • คุกกี้การวิเคราะห์

    เราขออนุญาติใช้คุกกี้นี้เก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ เพื่อประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์การใช้งานเว็บไซต์ที่ดีขึ้นให้กับคุณ
    Cookies Details

  • คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย

    เราขออนุญาติใช้คุกกี้นี้เก็บข้อมูลต่างๆ รวมทั้งข้อมูลส่วนบุคคลที่เกี่ยวข้องกับคุณ เพื่อนำมาวิเคราะห์ และนำเสนอเนื้อหาให้เหมาะสมกับความสนใจของคุณ
    Cookies Details

บันทึก