5 ไอเดียวิธีทำ ผลไม้อบแห้งไมโครเวฟ ทำง่าย เก็บไว้กินเป็นของว่างได้จริง !

สถานการณ์การระบาดของโควิด 19 แบบนี้ ทำให้หลาย ๆ คนมีเวลาอยู่บ้านมากขึ้น และแน่นอนค่ะว่าการมีเวลาอยู่บ้านทำให้ใครหลายในคนได้ค้นพบสกิลการเป็นเชฟรังสรรทำอาหารคาวหวานกันเป็นว่าเล่น วันนี้เราเลยอยากจะช่วยเพื่อน ๆ มาลองทำเมนูผลไม้อบแห้ง ซึ่งเป็นเมนูอาหารว่างเพื่อสุขภาพไว้รับประทานแทนขนมจุกจิก ให้คุณค่าทางอาหารสูง และที่สำคัญพลังงานต่ำกินแล้วไม่อ้วน แถมยังทำง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟที่เชื่อว่าทุกบ้านต้องมีเพราะใช้วัตถุดิบไม่มากแค่มีผลไม้ต่าง ๆ ตามที่เราชอบ วันนี้เราเลยมี 5 ไอเดียเคล็ดลับเป็นวิธีทำ ผลไม้อบแห้งไมโครเวฟ ที่ใครก็ทำได้มาบอกต่อ รู้แล้วอย่ารอช้ารีบจดสูตรของวิธีทำผลไม้อบแห้งที่นำมาเสนอทั้ง 5 ไอเดียในวันนี้ อย่ารอช้าเข้าครัวกันด่วน ๆ ค่ะถ้าไม่อยากพลาดของอร่อย

5 ไอเดียวิธีทำ ผลไม้อบแห้งไมโครเวฟ แบบง่าย ๆ ที่ทำเองได้ไม่ยุ่งยาก

1. สตอเบอร์รี่อบแห้ง

Image credit: namelymarly.com

หลายคนที่ชอบทานสตอเบอร์รี่ นอกจากความหอมอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว เจ้าสตอเบอร์รี่ยังเป็นสุดยอดแห้งผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินสูงช่วยบำรุงผิวพรรณและสายตาของเรา ดังนั้นการทำสตอเบอร์รี่อบแห้ง มีวิธีทำผลไม้อบแห้งไมโครเวฟที่ไม่ยากเเละยังได้สุขภาพดีอีกด้วย

วัตถุดิบ :

1. สตอเบอร์รี่สด

วิธีทำ :

1. นำสตอเบอร์รี่มาล้างทำความสะอาดสิ่งสกปรกต่าง ๆ ออกให้เรียบร้อย
2. หลังจากนั้นนำสอเบอร์รี่ที่ล้างทำความสะอาดแล้วมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ซับน้ำและความชื้นจากสตอเบอร์รี่ที่หั่นเสร็จแล้วให้แห้ง
4. นำสตอเบอร์รี่เข้าไปอบในไมโครเวฟเป็นเวลา 30 นาที ใช้โหมดดีฟรอสต์หรือไฟกลาง โดยทำการพลิกกลับด้านทุก ๆ 5 นาที เพื่อไม่ให้สตอเบอร์รี่ไหม้

2. มะม่วงอบแห้ง

Image credit: food52.com

มะม่วงเป็นผลไม้เมืองร้อนที่ขึ้นชื่อของไทย นอกจากจะนำมาทำเป็นเมนูฮอตฮิตอย่าง ข้าวเหนียวมะม่วง ไอศกรีมมะม่วง หรือแม้แต่เมนูมะม่วงกวนแล้วก็ยังสามารถนำมาแปรรูปผ่านกรรมวิธีทำผลไม้อบแห้ง เป็นมะม่วงอบแห้ง ซึ่งเราสามารถทำกินได้ด้วยขั้นตอนวิธีทำผลไม้อบแห้งไมโครเวฟ แบบง่าย ๆดังนี้ต่อไปนี้ค่ะ

วัตถุดิบ :

1. มะม่วง

วิธีทำ :

1. นำมะม่วงมาล้างน้ำทำความสะอาด พร้อมปอกเปลือก
2. จากนั้นนำมะม่วงที่ปอกเปลือกแล้วมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. นำมะม่วงที่ได้วางเรียงใส่จาน และนำเข้าไมโครเวฟ เลือกกดโหมดฟังก์ชั่นดีฟรอสต์หรือใช้ไฟกลาง โดยหมั่นเปิดดูทุก 5 นาที เพื่อกลับด้าน อบทั้งสิ้นจนครบเป็นเวลา 45 นาที หรือจนมะม่วงแห้งและหมดความชื้น

3. ลูกแพรอบแห้ง

Image credit: food52.com

เป็นไอเดียวิธีการทำผลไม้อบแห้งไมโครเวฟโดยใช้ลูกแพรสดก็ไม่ได้ต่างจากการทำสตอเบอร์รี่และมะม่วงอบแห้งเลยค่ะสามารถนำมารับประทานพร้อมกับชาลูกแพร กลิ่นหอม ๆ รสชาติละมุนลิ้น ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายเหมาะวันสบาย ๆ ที่ต้องหยุดกักตัวอยู่บ้านมากทีเดียวค่ะ

วัตถุดิบ :

1. ลูกแพร

วิธีทำ :

1. ล้างทำความสะอาดผิวด้านนอกของลูกแพรให้สะอาด  
2. จากนั้นนำลูกแพรมาปอกเปลือก หรือไม่ปอกขึ้นอยู่กับความชอบ
3. หั่นลูกแพรเป็นชิ้นไม่หนาจนเกินไป
4. วางลูกแพรที่หั่นแล้วบนจาน แล้วนำเข้าเครื่องไมโครเวฟในโหมดดีฟรอสต์หรือใช้ไฟกลางเป็นเวลา 45 นาที

4. แอปเปิ้ลอบแห้ง

Image credit:  food52.com

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่หลายคนมักเลือกมาทานช่วงลดน้ำหนัก เนื่องจากแอปเปิ้ลมีน้ำตาลน้อย กากใยสูง ช่วยให้รู้สึกอิ่ม โดยเฉพาะแอปเปิ้ลเขียว จะมีน้ำตาลน้อยกว่าแอปเปิ้ลแดงทั่วไป นอกจากการทานสด ๆ แล้วยังสามารถนำมาผ่านกรรมวิธีทำผลไม้อบแห้งไมโครเวฟ แบบง่าย ๆ ไว้ไปกินร่วมกับเมนูลดน้ำหนักอื่น ๆ อย่างโยเกิร์ต ธัญพืช หรือใช้เป็นท๊อปปิ้งขนมปังโฮลวีตก็เป็นอีกเมนูที่ลงตัวเลยที่เดียวในช่วงควบคุมน้ำหนัก ซึ่งเพื่อน ๆ สามารถดูไอเดีย วิธีทำขนมปังปิ้งหน้าต่างๆ ในบทความก่อนหน้าได้เลยค่ะ

วัตถุดิบ :

1. แอปเปิ้ลเขียว หรือแอปเปิ้ลแดง

วิธีทำ :

1. ล้างทำความสะอาดผิวด้านนอกให้สะอาด
2. นำแอปเปิ้ลมาหั่นเป็นชิ้นความหนาบาง ๆ ไม่หนามาก
3. ซับความชื้นในแอปเปิ้ลก่อนนำเข้าไมโครเวฟ
4. วางแอปเปิ้ลที่เตรียมบนจานแบน และอบในไมโครเวฟในโหมดดีฟรอสต์หรือความร้อนไฟกลาง โดยหมั่นเปิดดูทุก 5 นาที เพื่อกลับด้าน อบทั้งสิ้นจนครบเป็นเวลา 30 นาที

5. กล้วยน้ำว้าอบแห้ง

Image credit:  cookeatfood.com

ต่อมาเป็น วิธีทำผลไม้อบแห้งไมโครเวฟจากกล้วยน้ำว้าสูตรนี้นั้นถือเป็นอาหารทานเล่นที่เคี้ยวเพลิน ๆ แถมยังให้ประโยชน์และคุณค่าทางอาหารจากกล้วยและงาขาว น้ำตาลน้อย แคลอรี่ต่ำ และยังช่วยให้รู้สึกอิ่มท้อง ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูผลไม้เพื่อสุขภาพที่ไม่ควรพลาด

วัตถุดิบ :

1. กล้วยน้ำหว้า
2. งาขาว

วิธีทำ :

1. ปอกเปลือกล้วยน้ำหว้าแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ ตามยาวไม่หนามาก
2. นำกล้วยน้ำหว้าที่หั่นเสร็จมาวางเรียงบนจาน โรยด้วยงาขาวจนทั่ว
3. นำเข้าไมโครเวฟในโหมดดีฟรอสต์หรือใช้ไฟกลาง อบเป็นเวลา 4-5 นาที นำกล้วยออกมาพลิกกลับด้าน แล้วอบต่ออี 5 นาที

Inspire Now ! : วิธีทำผลไม้อบแห้งไมโครเวฟที่เราแนะนำไปนี้เป็นอีกทางเลือกสำหรับคนที่ชอบทานผลไม้ที่ทำเองได้ง่าย ๆ เป็นการถนอมผลไม้ให้รับประทานได้นานขึ้น แต่ยังคงไว้ซึ่งคุณประโยชน์ไม่แพ้การรับประทานสด แถมยังไม่ต้องใช้อุปกรณ์และวัตถุดิบอะไรให้ยุ่งยากมากมาย ข้อควรระวังคือต้องหั่นผลไม้ให้บาง ไม่ควรวางผลไม้ซ้อนกัน และควรใช้จานหรือภาชนะที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้ ซึ่งเพื่อน ๆ สามารถนำไปประยุกต์ใช้กับหม้ออบลมมร้อนหรือหม้อทอดไร้น้ำมันดูได้ค่ะ แต่อาจจะต้องปรับเปลี่ยนเวลาและอุณหภูมิในการอบเท่านั้นเอง

DIY INSPIRE NOW ให้ฉันตามเทรนด์อาหารสุขภาพได้ไม่ยากซึ่งสามารถนำเอาผลไม้อบแห้งที่ได้จากวิธีทำผลไม้อบแห้งในวันนี้ไปรับประทานร่วมกับเมนูสุขภาพอื่น ๆ อย่างสลัด เครื่องดื่มสุขสุขภาพอย่างเมนูชาเขียวปั่น สมูทตี้ผลไม้ปั่นก็จะช่วยเพิ่มคุณค่าทางอาหาร สีสัน และรสสัมผัสให้การรับประทานน่าตื่นตาตื่นใจขึ้นมาได้อีกค่ะ ♡

อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : cookeatfood.com, namelymarly.com, finedininglovers.com, food52.com

Featured Image Credit : freepik.com/serhii_bobyk