ฮอทดอกเป็นอาหารแปรรูปง่ายๆ ที่ถูกใจคนทุกเพศทุกวัยเพราะกินง่าย เหมาะกับเวลาเร่งด่วน แถมยังดัดแปลงได้หลายเมนู วันนี้ DIY INSPIRE NOW จึงมีไอเดีย เมนูฮอทดอก มาฝากกัน สำหรับใครที่กำลังมองหาอาหารอร่อยๆ จากเมนูจากไส้กรอกที่ทำง่ายๆ เวลาเร่งด่วนก็ทำได้โดยใช้เวลาไม่นานต้องลองดูค่ะ

7 เมนูฮอทดอก อร่อย ทำง่าย ถูกใจทั้งผู้ใหญ่และเด็ก

1. ฮอทดอกย่างกับแตงกวาดอง

Image Credit : foodnetwork.com

เมนูจากไส้กรอกที่ได้กลิ่นอายแบบอเมริกันด้วยเครื่องปรุงอเมริกันหลากชนิด แถมตัดเลี่ยนด้วยแตงกวาดองและซอสมัสตาร์ดมายองเนส ยิ่งกินคู่กับวิธีทำน้ำผึ้งมะนาวก็ยิ่งเข้ากัน

วัตถุดิบ : 

1. ฮอทดอก
2. ขนมปังฮอทดอก
3. หอมใหญ่
4. มะเขือเทศ
5. แตงกวาดอง
6. พริกไทยดำ
7. ซอสมัสตาร์ดมายองเนส

วิธีทำ :

1. นำฮอทดอกไปกริลล์จนสุกและหอมดี
2. เริ่มประกอบร่างโดยวางฮอทดอกลงไปบนขนมปัง ท็อปปิ้งด้วยผักต่างๆ หั่นเต๋า
3. ราดซอสมัสตาร์ดมายองเนส เติมกลิ่นหอมด้วยพริกไทยดำ

2. เท็กซัสฮอทดอก

Image Credit : foodnetwork.com

เมนูฮอทดอกที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากรสชาติอาหารของรัฐเท็กซัส หอมอร่อยด้วยซอสบาร์บีคิวตัดการโคลสลอว์

วัตถุดิบ : 

1. ฮอทดอก
2. ขนมปังฮอทดอก
3. สลัดโคลสลอว์
4. ซอสบาร์บีคิว
5. แตงกวาดอง
6. ผักตามชอบ

วิธีทำ :

1. กริลล์ฮอทดอกจนหอมจากนั้นวางลงไปบนขนมปัง
2. ท็อปปิ้งด้วยโคลสลอว์ แตงกวาดอง และผักสดตามชอบ
3. ราดซอสบาร์บีคิว พร้อมเสิร์ฟ

3. แซนวิชฮอทดอก

Image Credit : foodnetwork.com

เป็นเมนูฮอทดอกที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารสไตล์ชิคาโกที่เรานำมาดัดแปลงให้ทำง่ายและอร่อยถูกปากคนไทย

วัตถุดิบ : 

1. ฮอทดอก
2. ขนมปังฮอทดอก
3. ชีสเชดด้า
4. หอมใหญ่
5. ซอสบาร์บีคิว
6. พริกหยวกอบ

วิธีทำ :

1. นำหอมใหญ่ไปผัดจนกลายเป็นสีคาราเมล พักไว้
2. กริลล์ฮอทดอกให้สุกเกรียม พักไว้
3. นำชีสเชดด้าแผ่นวางบนขนมไป เข้าเตาอบ 200 องศา 10 – 15 วินาที
4. ประกอบร่างด้วยการวางฮอทดอกลงไปบนขนมปัง ราดซอสบาร์บีคิวและหอมใหญ่ผัด ปิดท้ายด้วยพริกหยวกอบ

4. คันทรีแฟร์

Image Credit : weekendatthecottage.com

ใครตามหาเมนูฮอทดอกที่คล้ายกับฮอทดอกในงานแฟร์ที่เราเห็นบ่อยๆ ในซีรีย์ฝรั่งต้องลองสูตรนี้ จะกินเดี่ยวๆ หรือกินคู่กับวิธีการทำสลัดโรลก็อร่อยลงตัว

วัตถุดิบ : 

1. ฮอทดอก
2. ขนมปังฮอทดอก
3. เนื้อวัวบดผัดจนสุก
4. ชีสเชดด้าหรือตามชอบ
5. แตงกวาดอง
6. ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด และซอสแตงกวาดอง (ไม่มีไม่ต้องใส่)

วิธีทำ :

1. นำเนื้อวัวบดไปผัดจนสุก เติมเกลือพริกไทยหรือปรุงรสตามชอบ พักไว้
2. กริลล์ฮอทดอกให้สุกเกรียมดี วางลงบนขนมปัง
3. วางชีสแผ่นลงไป นำขนมปังเข้าอบไฟ 180 องศา 15 วินาที
4. ท็อปปิ้งด้วยเนื้อวัวผัด แตงกวาดอง และซอสต่างๆ 

5. พิซซ่าดอก

Image Credit : weekendatthecottage.com

อร่อยแปลกใหม่ด้วยการทำเมนูจากไส้กรอกผสมผสานกับซอสพิซซ่า กินง่ายๆ เพราะเราประกอบร่างทุกอย่างในขนมปังฮอทดอก

วัตถุดิบ : 

1. ฮอทดอก
2. ขนมปังฮอทดอก
3. ซอสพิซซ่า
4. หอมหัวใหญ่ผัดกับเห็ด
5. มอซซาเรลลาชีส
6. มะกอกดอง

วิธีทำ :

1. กริลล์ฮอทดอกให้เกรียมดี ระหว่างนี้นำขนมปังไปอุ่นในเตาไมโครเวฟประมาณ 15 วินาที
2. วางฮอทดอกลงไปตามด้วยซอสพิซซ่าและชีสมอซซาเรลล่า เข้าเตาอบอีก 15 วินาที
3. ท็อปปิ้งด้วยผักต่างๆ พร้อมเสิร์ฟ

6. ขนมปังหน้าหมูฮอทดอกชีส

Image Credit : cookpad.com

มาถึงไอเดียเมนูฮอทดอกสไตล์ของกินเล่นไทยๆ กันบ้างกับการประยุกต์ทำขนมปังหน้าหมูแบบใส่ชีสและเพิ่มฮอทดอกแสนอร่อยลงไป

วัตถุดิบ : 

1. หมูสับ 150 กรัม
2. ไข่ 1 ฟอง
3. พริกไทย รากผักชี กระเทียม โขลกละเอียด
4. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
5. น้ำมันหอย 2 ช้อนชา
6. น้ำตาล 2 ช้อนชา
7. ขนมปังตัดขอบ 12 แผ่น
8. ชีสตัดครึ่ง 3 แผ่น
9. ฮอทดอกหั่นครึ่ง 3 ชิ้น
10. ผักชี สำหรับตบแต่ง
11. พริกชี้ฟ้า สำหรับตบแต่ง
12. น้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำ :

1. นำเนื้อหมู ไข่ สามเกลอซีอิ๊วขาว น้ำมันหอยและน้ำตาลหมักรวมกัน พักไว้
2. นำขนมปังมาวางซ้อนกันแล้วรีดให้แบน
3. วางชีสและฮอทดอกลงไปบนขนมปังจากนั้นม้วนขอบแล้วตัดเป็นทรงพิซซ่า
4. นำหมูที่หมักไว้มาทาลงบนหน้าขนมปัง อย่าทาให้ล้นเกินไป แต่งหน้าด้วยผักชีและพริกชี้ฟ้าให้สวยงาม
5. ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำขนมปังลงทอดจนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
6. กินคู่กับน้ำจิ้มอาจาด พร้อมเสิร์ฟ

7. ไข่กระทะหน้าฮอทดอก

Image Credit : cookpad.com

ปิดท้ายกันที่อาหารเช้าง่ายๆ จัดเต็มโปรตีนทั้งไข่ หมูสับ และฮอทดอก

วัตถุดิบ : 

1. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
2. ไข่ไก่ 4 ฟอง
3. หมูคั่วสุก 5 ช้อนโต๊ะ
4. ฮอทดอก 3 ชิ้น

วิธีทำ :

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ค่อยๆ ตอกไข่ลงไปตามมุมต่างๆ ให้กลายเป็นไข่ดาวสวยๆ
2. ใส่หมูสับคั่วสุกและฮอทดอกลงไป ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 2 นาทีจนไข่แดงสุก 
3. ปิดไฟ โรยเกลือ พริกไทย และซอสปรุงรสตามชอบ
4. พร้อมเสิร์ฟ

Inspire Now ! : เมนูฮอทดอกเป็นเมนูที่ทำง่าย เราสามารถเตรียมเครื่องเอาไว้ก่อนแล้วอยากลงมือทำเมื่อไรก็ค่อยหยิบฮอทดอกมากริลล์หรือมาประกอบร่างกับอาหารอย่างอื่นได้เลย ใครชอบทำอาหารเองอย่างการทำอาหารมื้อเช้า ของกินเล่น หรือของหวานอย่างวิธีทำข้าวเหนียวมูน ลองมาครีเอทเมนูสร้างสรรค์จากฮอทดอกในแบบของเราเองบ้างก็แปลกใหม่และช่วยเปลี่ยนบรรยากาศได้ดีนะคะ

DIY INSPIRE NOW ทำให้ฉันได้ไอเดียของกินใช่ไหม ? ใครชอบกินฮอทดอกบ้าง ยี่ห้อไหนอร่อย รสชาติไหนควรลอง ลองมาแชร์กันได้เลย

อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : cookpad.com, foodnetwork.com, weekendatthecottage.com