NEWS : ตามรอย “ญาญ่า” สัมผัสวิถีชีวิตและหัวใจแห่งนอร์เวย์ในแคมเปญ ‘The Story from the Sea’

ถ้าพูดถึง “อาหารทะเลจากนอร์เวย์” หลายคนคงนึกถึงแซลมอนเนื้อนุ่มๆ หรือฟยอร์ดเทราต์สดๆ บนจานโปรด แต่เบื้องหลังความอร่อยเหล่านั้นมีเรื่องราวที่ลึกซึ้งและสวยงามซ่อนอยู่ ล่าสุด Seafood from Norway ได้เปิดตัวแคมเปญใหม่ที่มีชื่อว่า ‘The Story from the Sea’ โดยจับมือกับ ญาญ่า อุรัสยา เสปอร์บันด์ นักแสดงและพรีเซ็นเตอร์ Seafood from Norway ประเทศไทย พาเราเดินทางผ่านภาพยนตร์สั้น มุ่งหน้าสู่ใจกลางเมืองชายฝั่งทะเลของประเทศนอร์เวย์ เพื่อสัมผัสผู้คน ขนบธรรมเนียม และเรื่องราวที่น่าหลงใหลเบื้องหลังท้องทะเลแห่งนี้ DIYINSPIRENOW ได้รับเชิญไปร่วมงานมา ก็เลยจะนำความน่าสนใจมาแบ่งปันให้ผู้อ่านได้รับชมกันค่ะ

ตามรอยญาญ่า สัมผัสวิถีชีวิตชายฝั่งนอร์เวย์ ใน ‘The Story from the Sea’ แคมเปญที่พาเราไปไกลกว่าแค่อาหารบนจาน

ทุกครั้งที่กินแซลมอนหรืออาหารทะเลจากนอร์เวย์ คุณเคยสงสัยไหมคะว่าจุดเริ่มต้นของวัตถุดิบเหล่านี้เดินทางมาจากไหน? ล่าสุด Seafood from Norway และ ญาญ่า อุรัสยา ชวนเราออกเดินทางครั้งใหม่ผ่านแคมเปญ ‘The Story from the Sea’ ภาพยนตร์สั้นที่จะพาเราบินลัดฟ้าไปทำความรู้จักกับ “หัวใจ” ของชุมชนชายฝั่งทะเลนอร์เวย์ พร้อมโปรโมชันลุ้นบินไปสัมผัสบรรยากาศจริงด้วยตัวเอง

รสชาติที่บรรจุ ‘วิถีชีวิต และผู้คน’

การเดินทางครั้งนี้ไม่ใช่แค่การพาไปสู่แหล่งที่มาของอาหารทะเลเหมือนปีที่ผ่านๆ มา แต่เป็นการพาเราเดินทางไปสัมผัส “หัวใจ” ของชุมชนชายฝั่งทะเลนอร์เวย์ ผ่านมุมมองของญาญ่าที่ได้คลุกคลีกับชาวประมง คนทำฟาร์มเพาะเลี้ยงอาหารทะเล เชฟ และครอบครัวคนท้องถิ่นที่มีชีวิตผูกพันกับเกลียวคลื่น

คุณ โอซฮิลด์ นัคเค่น ผู้อำนวยการภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สภาอุตสาหกรรมอาหารทะเลนอร์เวย์ (NSC) ได้เล่าถึงความหมายที่ซ่อนอยู่ในแคมเปญนี้ไว้อย่างน่าสนใจว่า “สำหรับชาวนอร์เวย์ อาหารทะเลเป็นมากกว่าอาหารมาโดยตลอด นี่คือส่วนหนึ่งของวัฒนธรรม ชุมชน และวิถีชีวิตของเรา เราต้องการให้ผู้บริโภคชาวไทยได้รู้จักกับผู้คนที่อยู่เบื้องหลัง พร้อมสัมผัสวัฒนธรรมและคุณค่าที่หล่อหลอมชุมชนชายฝั่งของเรามายาวนานหลายชั่วอายุคน”

นอร์เวย์… อีกครึ่งหนึ่งของหัวใจญาญ่า

ในฐานะตัวแทนที่เชื่อมโยงวัฒนธรรมไทย-นอร์เวย์เข้าด้วยกัน ญาญ่าได้ถ่ายทอดความรู้สึกจากการเดินทางครั้งนี้ว่า “การเดินทางในครั้งนี้มีความหมายสำหรับญ่ามากๆ นอร์เวย์เป็นอีกตัวตนหนึ่งที่สำคัญของญ่า การร่วมงานกับ Seafood from Norway เปิดโอกาสให้ญ่าได้ทำความรู้จักกับผู้คน และชุมชนที่มีวิถีชีวิตผูกพันกับท้องทะเลในทุกๆ วัน สิ่งที่ประทับใจที่สุดในการเดินทางครั้งนี้ คือความสัมพันธ์อันแน่นแฟ้นระหว่างมื้ออาหาร ครอบครัว และธรรมชาติ ญ่ารู้สึกตื่นเต้นที่จะได้นำประสบการณ์เหล่านี้มาแบ่งปันให้ทุกคนได้สัมผัสไปพร้อมกันค่ะ”

จากเรื่องเล่า สู่การเดินทางจริง (Your Salmon Passport)

แคมเปญนี้ยังสะท้อนให้เห็นว่า ผู้บริโภคชาวไทยในปัจจุบันไม่ได้มองหาแค่อาหารทะเลคุณภาพพรีเมียมอย่าง แซลมอน ฟยอร์ดเทราต์ หรือนอร์วีเจียนซาบะ เท่านั้น แต่ยังให้ความสำคัญกับเรื่องราว ความพิถีพิถัน และความยั่งยืนที่อยู่เบื้องหลังอาหารที่เลือกด้วย

ซึ่งความใส่ใจนี้สอดคล้องกับตัวเลขการเติบโตที่น่าสนใจมากค่ะ เพราะปัจจุบันประเทศไทยถือเป็นตลาดอาหารทะเลที่สำคัญอันดับ 2 ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยในช่วงเดือนมกราคมถึงกรกฎาคม 2569 ที่ผ่านมา มูลค่าการส่งออกอาหารทะเลนอร์เวย์มาไทยเพิ่มขึ้นถึง 7% คิดเป็นมูลค่าประมาณ 7,000 ล้านบาท (2,051 ล้านโครนนอร์เวย์) ในขณะที่การนำเข้าแซลมอนนอร์เวย์และฟยอร์ดเทราต์สดก็เพิ่มขึ้นถึง 15% รวมปริมาณกว่า 20,488 ตันเลยทีเดียว!

และเพื่อให้เรื่องราวเหล่านี้ไม่ได้หยุดอยู่แค่ในจอ Seafood from Norway จึงมาพร้อมโปรโมชันสุดพิเศษ ‘From Sea to Sky: Salmon Passport อิ่ม ฟิน บินลัดฟ้าไปนอร์เวย์’ ที่เปิดโอกาสให้คนไทยได้ลุ้นรางวัล บินไปสัมผัสความงามของนอร์เวย์และวัฒนธรรมอาหารทะเลด้วยตนเอง เพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้เราได้ออกไปสัมผัสของจริง

รังสรรค์ความอร่อยจากฟยอร์ดสู่จาน โดย เชฟจิ๊บ MasterChef

เรื่องราวของวัตถุดิบพรีเมียมจะสมบูรณ์แบบไม่ได้เลย หากขาดการถ่ายทอดรสชาติผ่านฝีมืออันประณีต ในครั้งนี้ ความสดใหม่และคุณภาพระดับโลกของแซลมอนจากนอร์เวย์ ได้ถูกนำมารังสรรค์เป็นเมนูสุดพิเศษโดย เชฟจิ๊บ MasterChef ผู้ดึงเอาเอกลักษณ์เฉพาะตัวของแซลมอนเนื้อแน่น หวานฉ่ำ และอุดมไปด้วยไขมันดี มาผสมผสานกับเทคนิคการทำอาหารระดับมาสเตอร์

แต่ละเมนูที่เชฟจิ๊บตั้งใจออกแบบ สะท้อนให้เห็นถึงความเคารพในตัววัตถุดิบ และความใส่ใจในการชูรสชาติของแซลมอนนอร์เวย์ให้โดดเด่นที่สุด ไม่ว่าจะเป็นความพิถีพิถันในการแล่ รสสัมผัสที่ละมุนลิ้น หรือการจับคู่รสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัวกับส่วนผสมต่างๆ สร้างสรรค์เป็นจานอาหารที่ไม่ได้มีดีแค่หน้าตา แต่ยังอัดแน่นไปด้วยเรื่องราวจากท้องทะเลในทุกคำที่ลิ้มลอง

มื้ออาหารสุดพิเศษนี้เป็นเสมือนการเดินทางผ่านต่อมรับรส ที่ตอกย้ำให้เรารู้ว่าความใส่ใจในทุกขั้นตอนตั้งแต่ต้นน้ำของ Seafood from Norway เมื่อผสานกับฝีมือของเชฟผู้เชี่ยวชาญ คือคำตอบว่าทำไมแซลมอนจากนอร์เวย์ถึงครองใจและเป็นที่โปรดปรานของคนไทยมาอย่างยาวนาน มาร่วมเปิดมุมมองใหม่ ให้เรามองเห็นลึกซึ้งกว่าแค่อาหารบนจาน ไปกับภาพบรรยากาศสวยๆ ของชุมชนชายฝั่งและการพูดคุยที่เต็มไปด้วยความประทับใจใน ‘The Story from the Sea’ โดยสามารถรับชมภาพยนตร์สั้นนี้ได้แล้วตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน 2569 เป็นต้นไป ผ่านช่องทาง YouTube, Facebook, Instagram และ TikTok กันนะคะ