แจกวิธีทําเฟรนฟรายชีส ทำง่ายๆ กินได้ระหว่างวัน

ช่วง Work from home กลับมาอีกครั้ง สาวๆ หลายคนคงเริ่มมองหาสูตรอาหารใหม่ๆ มาตุนไว้ทำกินแก้เบื่อใช่ไหมหล่ะคะ ? วันนี้ DIY INSPIRE NOW มีสูตรของกินเล่นอร่อยๆ ที่ฮิตสุดๆ อย่างเฟรนฟรายชีสดิปมาฝาก แต่ขอบอกว่าไม่ใช่แค่เฟรนฟรายราดซอสชีสแบบเดิมๆ เท่านั้น เพราะเรานำ วิธีทําเฟรนฟรายชีส แปลกใหม่แบบไม่น่าเบื่อมาให้ทุกคนได้ลองกันถึง 5 สูตร คนรักเฟรนฟรายห้ามพลาด

5 วิธีทําเฟรนฟรายชีส อร่อย ทำง่าย กินระหว่างวันได้แบบไม่น่าเบื่อ

• เฟรนฟรายชีสเบคอนกรอบ

Image Credit : dinneratthezoo.com

วัตถุดิบ : 

1. เฟรนฟรายแช่แข็ง ตามชอบ
2. เชสด้าชีสขูด 2 ถ้วย
3. มอซซาเรลล่าชีสขูด 1 ถ้วย
4. เบคอนกรอบสำเร็จรูป ½ ถ้วย
5. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. พาสลีย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำสลัดแรนช์ 1-2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ : 

1. อบเฟรนฟรายในเตาอบให้กรอบ (สามารถทอดในน้ำมันร้อนๆ ก็ได้แต่ใช้วิธีอบจะลดไขมันได้ดีกว่าค่ะ)
2. โรยชีสบนเฟรนฟรายตามด้วยเบคอนกรอบ พาสลีย์ และต้นหอมซอย นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 5 นาที
3. ราดน้ำสลัดแรนช์ปิดท้าย พร้อมเสิร์ฟ

วิธีทําเฟรนฟรายชีสสูตรนี้ทำง่ายแต่ได้ความอร่อยจากชีสที่หอมมัน ตัดกับรสเปรี้ยวของน้ำสลัดแรนช์ ที่สำคัญยังเพิ่มความสนุกให้กับการเคี้ยวด้วยเบคอนกรอบๆ แต่ขอแนะนำให้กินคู่กับเครื่องดื่มอย่างสูตรน้ำผักผลไม้แยกกากเพื่อตัดเลี่ยนจะอร่อยลงตัวแถมได้ประโยชน์ขึ้นด้วยค่ะ

• เฟรนฟรายชีสดิป

Image Credit : bakingmischief.com

วัตถุดิบ : 

1. เฟรนฟรายแช่แข็ง ตามชอบ
2. เกลือ 1 ช้อนชา
3. นมสด ¾ ถ้วย
4. เชดด้าชีสขูด ¾ ถ้วย
5. พริกคาเยน เล็กน้อย
6. เกลือและพริกไทย เล็กน้อย

วิธีทำ :

1. เทนมใส่หม้อ ต้มจนนมเริ่มอุ่น ใส่ชีสลงไปแล้วคนให้ชีสละลายเป็นเนื้อเดียวกับนม ใช้เวลาประมาณ 3-4 นาที เติมเกลือและพริกไทยเพื่อปรุงรส คนให้เข้ากันแล้วพักไว้
2. อบเฟรนฟรายให้กรอบ จากนั้นคลุกเคล้ากับเกลือและพริกคาเยน
3. เสิร์ฟเฟรนฟรายพร้อมดิปชีสที่เตรียมไว้

ใครกำลังหาวิธีทําเฟรนฟรายชีสสูตรคลาสสิก ทำง่าย แถมใช้เวลาไม่นานต้องลองสูตรนี้ค่ะ รับรองว่าอร่อยเพลินไปกับเฟรนฟรายกรอบๆ และซอสชีสดิปสูตรดั้งเดิม กินได้เพลินตลอดวันแน่ๆ

[affegg id=1608]

• โฮมเมดนาโช่ชีสฟราย

Image Credit : gimmedelicious.com

วัตถุดิบ : 

1. มันฝรั่งสด 3-4 ลูก
2. มอซซาเรลล่าชีสขูด 1 ถ้วย
3. ชีสเม็กซิกัน ½ ถ้วย
4. นมสด ½ ถ้วย
5. เกลือและพริกไทย อย่างละ 1 ช้อนชา
6. พริกปาปริก้า 1 ช้อนชา
7. แป้งข้าวโพด ½ ช้อนโต๊ะ
8. พริกป่น ตามชอบ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ :

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ปอกเปลือก จากนั้นหั่นเป็นแท่ง ซับน้ำออกด้วยกระดาษทิชชู่
2. นำมันฝรั่งที่หั่นเตรียมไว้ไปทอดในน้ำมันร้อนๆ จนเหลืองกรอบ ตักขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมันแล้วคลุกเคล้ากับเกลือและพริกไทย
3. ทำซอสนาโช่ชีสด้วยการผสมชีสและเครื่องเทศทั้งหมดเข้าด้วยกัน ละลายชีสในนมสดร้อน คนให้เข้ากัน นำไปราดบนเฟรนฟรายที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ

เฟรนฟรายชีสดิปสูตรนี้เป็นการผสมผสานความอร่อยของเฟรนฟรายสดๆ ทอดเองเข้ากับซอสชีสแบบนาโช่ที่หอมเครื่องเทศเม็กซิกัน ใครชอบเผ็ดก็เติมพริกป่นไทยลงไปเป็นท็อปปิ้งได้เลย

[affegg id=1609]

• เฟรนฟรายชีสแบบแคนาเดียน (Poutine)

Image Credit : favfamilyrecipes.com

วัตถุดิบ : 

1. มันฝรั่ง 6 ลูก
2. เกลือ 2 ช้อนชา
3. มอซซาเรลล่าชีสขูด 1 ถ้วย
4. เนย 4 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ
6. แป้ง ¼ ถ้วย
7. ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
8. เกลือและพริกไทย เล็กน้อย

วิธีทำ :

1. ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง จากนั้นหั่นเป็นแท่ง ซับน้ำออก นำไปทอดในน้ำมันจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้
2. ละลายเนยในหม้อจากนั้นเติมแป้ง น้ำซุป และเครื่องปรุงทั้งหมดลงไป คนให้เข้ากัน 
3. ตักซอสราดบนเฟรนฟราย โรยหน้าด้วยชีสขูด พร้อมเสิร์ฟ

วิธีทําเฟรนฟรายชีสสูตรนี้เป็นการทำเมนูแบบแคนาเดียนที่เรียกว่า Poutine หรือก็คือเฟรนฟรายทอดราดชีสและน้ำเกรวี่รสเข้มข้น กลมกล่อม อร่อยลงตัว เวลาเสิร์ฟเนื้อเฟรนฟรายจะกรอบนอกและนุ่มใน ซึมซับเอารสอร่อยของน้ำซอสไว้ได้เต็มเปี่ยม ถูกใจคนชอบลองของใหม่แน่นอนค่ะ

[affegg id=1610]

• เฟรนฟรายชีสโอเวอร์โหลด

Image Credit : foodandwine.com

วัตถุดิบ : 

1. เฟรนฟรายแช่แข็ง ตามชอบ
2. เชดด้าชีสขูด ¾ ถ้วย
3. เตกีล่า ¼ ถ้วย
4. พริกเฟรสโน่ (พริกเม็กซิกันชนิดหนึ่งหากไม่มีใช้พริกแห้งไทยแทนได้) 2 เม็ด
5. เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ
6. หอมใหญ่หั่นเต๋า ½ ถ้วย
7. มายองเนสไขมันต่ำ ¼ ถ้วย
8. ผงปาปริก้า 1 ช้อนชา
9. ผงพริกคาเยน 1 ช้อนชา
10. เกลือ เล็กน้อย

วิธีทำ :

1. ผสมชีสและเตกีล่าเข้าด้วยกันในชามผสม พักไว้
2. เผาพริกแห้งให้หอม จากนั้นหั่นเป็น 4 ส่วน พักไว้
3. ใส่เนยลงในกระทะผัดหัวหอมให้เป็นสีคาราเมล 
4. นำเฟรนฟรายใส่ชามทนความร้อน ราดด้วยชีสผสมเตกีล่า พริกแห้ง หัวหอม และเครื่องปรุงรส นำเข้าอบในไมโครเวฟประมาณ 10-15 นาที พร้อมเสิร์ฟ

วิธีทําเฟรนฟรายชีสสูตรนี้มีความแปลกตรงที่ใช้เตกีล่ามาเป็นส่วนผสม เมื่อโดนความร้อนแอลกอฮอล์จะระเหยออกไปเหลือแต่ความหอม ใครเบื่อของกินเดิมๆ อย่างวิธีทํามาม่าผัดขี้เมา อยากลองเปลี่ยนของกินเล่นให้แปลกใหม่ดูบ้างต้องลองนะคะ

DIY INSPIRE NOW  ทำให้ฉันได้ไอเดียของกินใช่ไหม ? ใครชอบกินเฟรนฟรายดิปกับชีสหอมๆ เค็มมันกลมกล่อมบ้างคะ ลองมาแชร์สูตรเฟรนฟรายชีสของเพื่อนๆ กับเราได้เลยนะ ♡

อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : foodandwine.com, dinneratthezoo.com, bakingmischief.com, gimmedelicious.com, favfamilyrecipes.com,