ของไหว้ 5 อย่าง มีอะไรบ้าง ? เตรียมให้ทันก่อนเทศกาลตรุษจีน 2024

ช่วงต้นปีแบบนี้ นอกจากการเฉลิมฉลองเทศกาลวันปีใหม่สากลในวันที่ 1 มกราคมแล้ว ที่พลาดไม่ได้เลยก็คือ เทศกาลวันตรุษจีนหรือวันขึ้นปีใหม่ตามวัฒนธรรมประเพณีของชาวจีนแผ่นดินใหญ่นั่นเองค่ะ ที่เรียกว่า Chinese New Year หรือ Lunar New Year นั่นเอง ซึ่งเป็นวันหยุดที่สำคัญที่สุดในประเทศจีน และยังมีการจัดงานเทศกาลตรุษจีนในหลายๆ ประเทศ รวมถึงในไทยเองด้วย และกิจกรรมอย่างหนึ่งที่ปฏิบัติกันมาเป็นธรรมเนียมก็คือ การไหว้เจ้าและไหว้บรรพบุรุษ และที่ขาดไม่ได้เลยก็คือของไหว้นั่นเอง แล้ว ของไหว้ 5 อย่าง มีอะไรบ้าง นั้น มาดูไปพร้อมๆ กันเลยค่ะ

ชวนดู ของไหว้ 5 อย่าง มีอะไรบ้าง ? มาเตรียมพร้อมสำหรับการไหว้เจ้ากัน !

เทศกาลตรุษจีนในปี 2567 นี้ จะตรงกับวันที่ 8 – 10 กุมภาพันธ์ ซึ่งวันไหว้จะตรงกับวันที่ 9 กุมภาพันธ์ ซึ่ง “วันไหว้” เป็นวันที่ผู้คนจะไหว้เทพเจ้าเพื่อขอพรให้ชีวิตรุ่งเรือง รวมถึงไหว้บรรพบุรุษผู้มีพระคุณเพื่อแสดงถึงความกตัญญู ขอโชคลาภ เพื่อให้เกิดความสิริมงมลต่อตนเองและครอบครัว ของไหว้ตรุษจีนมีอะไรบ้างนั้น จะนิยมไหว้ด้วยอาหาร ขนม ผลไม้ เครื่องเซ่นไหว้ และชุดกระดาษเงินกระดาษทอง (อ่านเพิ่มเติม วิธีพับกระดาษเงินกระดาษทอง) และหากต้องการไหว้เพื่อขอพร จะต้องไหว้เต็มรูปแบบคือ ไหว้เจ้าที่ ไหว้บรรพบุรุษ ไหว้ทำทานดวงวิญญาณไร้ญาติ และไหว้เทพเจ้าแห่งโชคลาภซึ่งก็คือเทพเจ้า “ไฉ่ซิงเอี้ย” นั่นเอง สำหรับของไหว้นั้น จะมีอยู่ 5 อย่างด้วยกัน แล้ว ของไหว้ 5 อย่าง มีอะไรบ้าง มีดังนี้ค่ะ

1. กลุ่มเนื้อสัตว์

ของไหว้ตรุษจีนที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ ของคาวหรือเนื้อสัตว์เป็นหลัก โดยจะเตรียมของคาว 3 – 5 อย่าง ที่เรียกว่า ซาแซ–โหงวแซ ได้แก่

• ไหว้ 3 อย่าง (ซาแซ) ประกอบด้วย หมู เป็ด ไก่
• ไหว้ 5 อย่าง (โหงวแซ) ประกอบด้วย หมู เป็ด ไก่ ปลาทั้งตัวหรืออาหารทะเลอย่างปลาหมึกแห้ง กุ้ง และตับ

ความหมายของเนื้อสัตว์ที่นำมาไหว้ มีความหมายดังนี้ :

1. ไก่ สื่อความหมายถึง ความก้าวหน้าในหน้าที่การงาน
2. เป็ด สื่อความหมายถึง ความมั่งคั่ง และการทำงานสำเร็จลุล่วงทุกประการ
3. หมู เป็นตัวแทนของความอุดมสมบูรณ์ สื่อความหมายคือ เพื่อให้สมบูรณ์พูลสุข
4. ปลา สื่อความหมายถึง การมีกินมีใช้ไม่รู้จบ
5. ตับ สื่อความหมายถึง อำนาจวาสนา
6. ปลาหมึกแห้ง สื่อความหมายถึง การมีความรู้ เป็นการอวยพรให้เป็นบัณฑิตหรือเป็นผู้มีความรู้
7. กุ้ง สื่อความหมายถึงยศตำแหน่ง อำนาจบารมี และการเป็นที่เคารพนับถือ

2. กลุ่มผลไม้

ของไหว้ 5 อย่าง มีอะไรบ้าง นอกจากการไหว้ด้วยเนื้อสัตว์แล้ว จะมีการไหว้ด้วยผลไม้ 3 – 5 อย่างด้วย ที่เรียกกันว่า ซาก้วย-โหงวก้วย ประกอบไปด้วยผลไม้มงคลต่างๆ ตามนี้ค่ะ

1. ส้ม มีความหมายถึง ความเป็นสิริมงคล มีความโชคดี มั่งมีศรีสุข
2. กล้วย มีความหมายถึง การดึงโชคลาภเข้าบ้าน ให้มีลูกมีหลานเต็มบ้าน
3. สาลี่ มีความหมายถึง เงินทองไหลมาเทมา
4. แอปเปิ้ลแดง มีความหมายถึง โชคดีมีสุข สุขภาพแข็งแรง
5. องุ่นแดง มีความหมายถึง ความเจริญงอกงาม มีความรุ่งเรือง
6. สับปะรด มีความหมายถึง ความเป็นมงคล เรียกโชคลาภเงินทอง
7. แก้วมังกร มีความหมายถึง ความอุดมสมบูรณ์
8. ทับทิม มีความหมายถึง มีโชคลาภ เฮงๆ ตลอดทั้งปี โชคดี ทำสิ่งใดก็สำเร็จ 
9. ลูกพลับ มีความหมายถึง ความมั่นคง การมีจิตใจที่หนักแน่น แข็งแกร่ง ช่วยให้ก้าวข้ามอุปสรรคทุกอย่างได้

นอกจากจะมีผลไม้มงคลสำหรับเตรียมเป็นของไหว้ตรุษจีนที่ขาดไม่ได้แล้ว ยังมีผลไม้ต้องห้ามที่ไม่ควรนำมาไหว้เจ้าหรือห้ามนำมาไหว้ตรุษจีนอีกด้วย ซึ่งก็คือผลไม้สีดำต่างๆ ซึ่งเป็นสีที่ไม่เป็นมงคลสำหรับชาวจีน เช่น องุ่นดำ เชอร์รี่พันธ์ุสีดำ เป็นต้น นอกจากนี้ ผลไม้สีเขียวอย่างกล้วยดิบ องุ่นเขียว ฝรั่ง ลูกแพร์เขียว ก็ห้ามนำมาไหว้ด้วยเหมือนกัน

3. กลุ่มขนม

การจะจัดของไหว้ตรุษจีนให้ครบนั้น นอกจากของคาวและผลไม้แล้ว ก็ต้องมีของหวานหรือขนมด้วยค่ะ ซึ่งของไหว้ 5 อย่าง มีอะไรบ้างนั้น เราสามารถจัดเตรียมขนม 3-5 อย่างได้ ที่เรียกว่า ซาเปี้ย-โหงวเปี้ย ซึ่งขนมที่นิยมนำมาไหว้นั้นจะมีขนมหลักที่ขาดไม่ได้ 2 อย่างเลยคือ ขนมเข่ง และขนมเทียน รวมถึงขนมมงคลอื่นๆ ซึ่งมีความหมายดังนี้

1. ขนมเข่ง มีความหมายถึง ความราบรื่นในชีวิต ความอุดมสมบูรณ์
2. ขนมเทียน มีความหมายถึง ให้ชีวิตสว่างรุ่งเรือง ชีวิตราบรื่นไม่มีอุปสรรค
3. ขนมถ้วยฟู มีความหมายถึง ความเจริญรุ่งเรือง ความเฟื่องฟู
4. ซาลาเปา หมั่นโถ มีความหมายถึง ห่อโชค ห่อลาภ มีเงินมีทองเหลือใช้เก็บออมให้ลูกหลาน
5. ขนมสาลี่ มีความหมายถึง ความรุ่งเรือง เฟื่องฟู
6. ขนมไข่ มีความหมายถึง เจริญเติบโต
7. จันอับ มีความหมายถึง เพิ่มพูน มีความสุขตลอดไป โดยประกอบด้วยขนม 5 อย่าง คือ ขนมถั่วตัด ขนมงาตัด ถั่วเคลือบน้ำตาล ฟักเชื่อม และขนมข้าวพอง

4. เครื่องไหว้อื่นๆ

ของไหว้ 5 อย่าง มีอะไรบ้างนั้น นอกจากอาหาร ผลไม้ และขนมแล้ว ของไหว้ตรุษจีนที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ เครื่องไหว้ ซึ่งจะประกอบไปด้วย

1. กระดาษเงิน กระดาษทอง
2. ธูป จำนวนคนละ 3 ดอก
3. อ่วงแซจี๊ (ใบเบิกทางให้บรรพบุรุษมารับของไหว้)
4. อิมกังจัวยี่ (แบงก์กงเต็ก)
5. เสื้อกระดาษกงเต็ก

5. ของไหว้เทพเจ้าไฉ่ซิงเอี้ย

นอกจากของไหว้ 5 อย่าง มีอะไรบ้างที่เตรียมสำหรับไหว้บรรพบุรุษแล้ว จะต้องมีของไหว้ที่ใช้สำหรับไหว้เทพเจ้าไฉ่ซิงเอี้ย เพื่อขอพรด้านโชคลาภเงินทอง ซึ่งตามหลักแล้วของไหว้ที่ใช้สำหรับไหว้เทพเจ้านั้นจะต้องเป็นหมวดอาหารเจที่ไม่มีเนื่อสัตว์เจือปน เช่น ผลไม้ อาหารเจ ขนมจันอับ ซึ่งของไหว้ชุดนี้จะใช้เฉพาะการไหว้เทพเจ้าเท่านั้น ประกอบด้วย

1. อาหารเจ (เจไฉ่) 5 อย่าง ได้แก่ ดอกไม้จีน ฟองเต้าหู้ วุ้นเส้น เห็ดหอม เห็ดหูหนู
2. ขนมอี๊ (ขนมบัวลอยจีนสีชมพู/แดง) 5 ถ้วย หมายถึง ชีวิตที่ราบรื่น ง่ายดาย มีความสุข
3. น้ำชาจำนวน 5 ถ้วย
4. ผลไม้มงคล 5 – 7 ชนิด เช่น ส้ม กล้วย สาลี่ แก้วมังกร สับปะรด องุ่นแดง ทับทิม
5. ขนมจันอับ ได้แก่ น้ำตาลกรวด ฟักเชื่อมอบแห้ง ถั่วก้อน ถั่วตัด งาตัด โซถึง ขนมปั้นล่ำ ขนมก้านบัว ขิงเชื่อม ข้าวพอง ตังเม ขนมโก๋แป้งถั่ว วุ่นแท่ง ตังเมหลอด

ขั้นตอนและลำดับการไหว้ ควรไหว้อย่างไร ?

• ช่วงเช้า (07.00 – 08.00 น.)
  • จะเป็นการไหว้เทพเจ้าต่างๆ ด้วยเครื่องไหว้สำหรับเทพเจ้า พร้อมด้วยน้ำชา หรือเหล้าจีน และกระดาษเงิน กระดาษทอง

• ช่วงสาย (10.00 – 12.00 น.)
  • จะเป็นการไหว้บรรพบุรุษที่เสียชีวิตไปแล้ว ด้วยอาหารคาว-หวาน ผลไม้ และเครื่องดื่ม รวมถึงเผากระดาษเงิน กระดาษทอง อ่วงแซจี๊ อิมกังจัวยี่ และเสื้อกระดาษกงเต็กให้กับบรรพบุรุษ และไม่ควรไหว้เกินเที่ยงวัน หลังจากที่ไหว้บรรพบุรุษแล้ว ทุกคนในครอบครัวจะกินอาหารร่วมกัน และมีการแลกเปลี่ยนอั่งเปากันด้วยค่ะ (อ่านเพิ่มเติม อั่งเปาให้วันไหน)

• ช่วงบ่าย (13.00 – 16.00 น.)
  • จะเป็นการไหว้ผีไม่มีญาติ ด้วยข้าว กับข้าว และขนมหวาน พร้อมเผากระดาษเงิน กระดาษทอง และเมื่อไหว้เสร็จแล้วจะมีการจุดประทัดเพื่อปัดเป่าไล่สิ่งชั่วร้ายออกไป

Inspire Now ! : ทีนี้ก็รู้กันแล้วว่าของไหว้ 5 อย่าง มีอะไรบ้าง อย่าลืมจัดเตรียมกันให้พร้อมนะคะ ซึ่งนอกจากของไหว้มงคลเหล่านี้แล้ว ยังมีของไหว้ต้องห้ามอีกด้วย ได้แก่ เต้าหู้ เพราะเป็นอาหารสีขาวที่ใช้ในงานศพ และผลไม้ที่มียาง มีหนาม และมีสีดำ เพราะถือว่าเป็นสีไม่เป็นมงคล เช่น องุ่นดำ เชอร์รี่ เป็นต้นค่ะ นอกจากนี้แล้วอย่าลืมข้อห้ามและสิ่งที่ห้ามทำในวันตรุษจีนต่างๆ เช่น ห้ามทำความสะอาดบ้าน ห้ามซักผ้า ห้ามสระผมและตัดผม ห้ามร้องไห้ ห้ามพูดคำหยาบ ห้ามทะเลาะเบาะแว้ง ห้ามใส่ชุดขาว เป็นต้น เพื่อจะได้เป็นสิริมงคลต่อตนเองและครอบครัวค่ะ แล้วก็อย่าลืมกล่าวคำอวยพรตรุษจีนให้แก่กันด้วยนะคะ

DIY INSPIRE NOW ทำให้ฉันมีความสุขใช่ไหม ? ตรุษจีนนี้อย่าลืมเตรียมของไหว้ให้พร้อมเพื่อไหว้ขอพรเทพเจ้าและบรรพบุรุษให้เราเฮงๆ ปังๆ ตลอดทั้งปีมังกรนี้นะคะ ♡

อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : thairath.co.th, pptvhd36.com, bangkokbiznews.com

Featured Image Credit : freepik.com