ของไหว้ในเทศกาลตรุษจีนเปรียบเสมือนภาษาแห่งความหวังและพลังมงคล ที่บรรพบุรุษได้สั่งสมและส่งต่อมายังรุ่นลูกหลาน แต่ละชิ้นไม่เพียงแต่เป็นอาหาร หากแต่เป็นเรื่องราวที่บอกเล่าความเชื่อ วัฒนธรรม และความหวังดีที่อยากให้กับคนข้างหลัง เชื่อหรือไม่ว่าของไหว้เล็กๆ เหล่านี้ซ่อนเรื่องราวมากมายรอให้เราค้นหา หากอยากรู้ว่าแต่ละชิ้นมีความหมายอย่างไร ของไหว้ 5 อย่างมีอะไรบ้าง ตาม DIYINSPIRENOW มาเช็กกันในบทความนี้เลยค่ะ
ชวนเช็ก ของไหว้ 5 อย่างมีอะไรบ้าง ? มาเตรียมพร้อมสำหรับตรุษจีนกัน !
เทศกาลตรุษจีนในปี 2568 นี้ จะตรงกับวันที่ 29 มกราคม และวันไหว้จะตรงกับวันที่ 28 มกราคม ซึ่ง “วันไหว้” เป็นวันที่ผู้คนจะไหว้เทพเจ้าเพื่อขอพรให้ชีวิตรุ่งเรือง รวมถึงไหว้บรรพบุรุษผู้มีพระคุณเพื่อแสดงถึงความกตัญญู ขอโชคลาภ เพื่อให้เกิดความสิริมงมลต่อตนเองและครอบครัว ส่วนของไหว้ตรุษจีนมีอะไรบ้างนั้น จะนิยมไหว้ด้วยอาหาร ขนม ผลไม้ เครื่องเซ่นไหว้ และชุดกระดาษเงินกระดาษทอง (ใครซื้อกระดาษมา ลองดูวิธีพับกระดาษเงินกระดาษทองเพิ่มเติมกันนะคะ) และหากต้องการไหว้เพื่อขอพร จะต้องไหว้เต็มรูปแบบคือ ไหว้เจ้าที่ ไหว้บรรพบุรุษ ไหว้ทำทานดวงวิญญาณไร้ญาติ และไหว้เทพเจ้าแห่งโชคลาภซึ่งก็คือเทพเจ้า “ไฉ่ซิงเอี้ย” นั่นเอง สำหรับของไหว้นั้น จะมีอยู่ 5 อย่างด้วยกัน แล้ว ของไหว้ 5 อย่างมีอะไรบ้าง มาเช็กให้พร้อม แล้วเตรียมตัวไหว้กันค่ะ
ไหว้ตรุษจีน ต้องเตรียมซื้ออะไรบ้าง ?
1. กลุ่มเนื้อสัตว์
ของไหว้ตรุษจีนที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ ของคาวหรือเนื้อสัตว์เป็นหลัก โดยจะเตรียมของคาว 3 – 5 อย่าง ที่เรียกว่า ซาแซ–โหงวแซ ได้แก่
- ไหว้ 3 อย่าง (ซาแซ) ประกอบด้วย หมู เป็ด ไก่
- ไหว้ 5 อย่าง (โหงวแซ) ประกอบด้วย หมู เป็ด ไก่ ปลาทั้งตัวหรืออาหารทะเลอย่างปลาหมึกแห้ง กุ้ง และตับ
ความหมายของเนื้อสัตว์ที่นำมาไหว้ มีความหมายดังนี้
- ไก่ สื่อความหมายถึง ความก้าวหน้าในหน้าที่การงาน
- เป็ด สื่อความหมายถึง ความมั่งคั่ง และการทำงานสำเร็จลุล่วงทุกประการ
- หมู เป็นตัวแทนของความอุดมสมบูรณ์ สื่อความหมายคือ เพื่อให้สมบูรณ์พูลสุข
- ปลา สื่อความหมายถึง การมีกินมีใช้ไม่รู้จบ
- ตับ สื่อความหมายถึง อำนาจวาสนา
- ปลาหมึกแห้ง สื่อความหมายถึง การมีความรู้ เป็นการอวยพรให้เป็นบัณฑิตหรือเป็นผู้มีความรู้
- กุ้ง สื่อความหมายถึงยศตำแหน่ง อำนาจบารมี และการเป็นที่เคารพนับถือ
2. กลุ่มผลไม้
ของไหว้ 5 อย่างมีอะไรบ้าง นอกจากการไหว้ด้วยเนื้อสัตว์แล้ว จะมีการไหว้ด้วยผลไม้ 3 – 5 อย่างด้วย ที่เรียกกันว่า ซาก้วย-โหงวก้วย ประกอบไปด้วยผลไม้มงคลต่างๆ ตามนี้ค่ะ
- ส้ม มีความหมายถึง ความเป็นสิริมงคล มีความโชคดี มั่งมีศรีสุข
- กล้วย มีความหมายถึง การดึงโชคลาภเข้าบ้าน ให้มีลูกมีหลานเต็มบ้าน
- สาลี่ มีความหมายถึง เงินทองไหลมาเทมา
- แอปเปิ้ลแดง มีความหมายถึง โชคดีมีสุข สุขภาพแข็งแรง
- องุ่นแดง มีความหมายถึง ความเจริญงอกงาม มีความรุ่งเรือง
- สับปะรด มีความหมายถึง ความเป็นมงคล เรียกโชคลาภเงินทอง
- แก้วมังกร มีความหมายถึง ความอุดมสมบูรณ์
- ทับทิม มีความหมายถึง มีโชคลาภ เฮงๆ ตลอดทั้งปี โชคดี ทำสิ่งใดก็สำเร็จ
- ลูกพลับ มีความหมายถึง ความมั่นคง การมีจิตใจที่หนักแน่น แข็งแกร่ง ช่วยให้ก้าวข้ามอุปสรรคทุกอย่างได้
นอกจากจะมีผลไม้มงคลสำหรับเตรียมเป็นของไหว้ตรุษจีนที่ขาดไม่ได้แล้ว ยังมีผลไม้ต้องห้ามที่ไม่ควรนำมาไหว้เจ้าหรือห้ามนำมาไหว้ตรุษจีนอีกด้วย ซึ่งก็คือผลไม้สีดำต่างๆ ซึ่งเป็นสีที่ไม่เป็นมงคลสำหรับชาวจีน เช่น องุ่นดำ เชอร์รี่พันธ์ุสีดำ เป็นต้น นอกจากนี้ ผลไม้สีเขียวอย่างกล้วยดิบ องุ่นเขียว ฝรั่ง ลูกแพร์เขียว ก็ห้ามนำมาไหว้ด้วยเหมือนกัน
3. กลุ่มขนม
การจะจัดของไหว้ตรุษจีนให้ครบนั้น นอกจากของคาวและผลไม้แล้ว ก็ต้องมีของหวานหรือขนมด้วยค่ะ ซึ่งของไหว้ 5 อย่างมีอะไรบ้างนั้น เราสามารถจัดเตรียมขนม 3-5 อย่างได้ ที่เรียกว่า ซาเปี้ย-โหงวเปี้ย ซึ่งขนมที่นิยมนำมาไหว้นั้นจะมีขนมหลักที่ขาดไม่ได้ 2 อย่างเลยคือ ขนมเข่ง และขนมเทียน รวมถึงขนมมงคลอื่นๆ ซึ่งมีความหมายดังนี้
- ขนมเข่ง มีความหมายถึง ความราบรื่นในชีวิต ความอุดมสมบูรณ์
- ขนมเทียน มีความหมายถึง ให้ชีวิตสว่างรุ่งเรือง ชีวิตราบรื่นไม่มีอุปสรรค
- ขนมถ้วยฟู มีความหมายถึง ความเจริญรุ่งเรือง ความเฟื่องฟู
- ซาลาเปา หมั่นโถ มีความหมายถึง ห่อโชค ห่อลาภ มีเงินมีทองเหลือใช้เก็บออมให้ลูกหลาน
- ขนมสาลี่ มีความหมายถึง ความรุ่งเรือง เฟื่องฟู
- ขนมไข่ มีความหมายถึง เจริญเติบโต
- จันอับ มีความหมายถึง เพิ่มพูน มีความสุขตลอดไป โดยประกอบด้วยขนม 5 อย่าง คือ ขนมถั่วตัด ขนมงาตัด ถั่วเคลือบน้ำตาล ฟักเชื่อม และขนมข้าวพอง
4. ของไหว้เทพเจ้าไฉ่ซิงเอี้ย
มาดูของไหว้ที่ใช้สำหรับไหว้เทพเจ้าไฉ่ซิงเอี้ย เพื่อขอพรด้านโชคลาภเงินทองกันบ้างค่ะ ตามหลักแล้วของไหว้ที่ใช้สำหรับไหว้เทพเจ้านั้นจะต้องเป็นหมวดอาหารเจที่ไม่มีเนื่อสัตว์เจือปน เช่น ผลไม้ อาหารเจ ขนมจันอับ ซึ่งของไหว้ชุดนี้จะใช้เฉพาะการไหว้เทพเจ้าเท่านั้น ประกอบด้วย
- อาหารเจ (เจไฉ่) 5 อย่าง ได้แก่ ดอกไม้จีน ฟองเต้าหู้ วุ้นเส้น เห็ดหอม เห็ดหูหนู
- ขนมอี๊ (ขนมบัวลอยจีนสีชมพู/แดง) 5 ถ้วย หมายถึง ชีวิตที่ราบรื่น ง่ายดาย มีความสุข
- น้ำชาจำนวน 5 ถ้วย
- ผลไม้มงคล 5 – 7 ชนิด เช่น ส้ม กล้วย สาลี่ แก้วมังกร สับปะรด องุ่นแดง ทับทิม
- ขนมจันอับ ได้แก่ น้ำตาลกรวด ฟักเชื่อมอบแห้ง ถั่วก้อน ถั่วตัด งาตัด โซถึง ขนมปั้นล่ำ ขนมก้านบัว ขิงเชื่อม ข้าวพอง ตังเม ขนมโก๋แป้งถั่ว วุ่นแท่ง ตังเมหลอด
5. เครื่องไหว้อื่นๆ
ของไหว้ 5 อย่างมีอะไรบ้างนั้น นอกจากอาหาร ผลไม้ และขนมแล้ว ของไหว้ตรุษจีนที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ เครื่องไหว้ ซึ่งจะประกอบไปด้วย
- กระดาษเงิน กระดาษทอง (อ่านเพิ่มเติมเรื่องกระดาษไหว้เจ้าว่ามีอะไรบ้าง ใช้ยังไงได้อีกนะคะ)
- ธูป จำนวนคนละ 3 ดอก
- อ่วงแซจี๊ (ใบเบิกทางให้บรรพบุรุษมารับของไหว้)
- อิมกังจัวยี่ (แบงก์กงเต็ก)
- เสื้อกระดาษกงเต็ก
ขั้นตอนและลำดับการไหว้ ควรไหว้อย่างไร ?
- ช่วงเช้า (07.00 – 08.00 น.)
- จะเป็นการไหว้เทพเจ้าต่างๆ ด้วยเครื่องไหว้สำหรับเทพเจ้า พร้อมด้วยน้ำชา หรือเหล้าจีน และกระดาษเงิน กระดาษทอง
- ช่วงสาย (10.00 – 12.00 น.)
- จะเป็นการไหว้บรรพบุรุษที่เสียชีวิตไปแล้ว ด้วยอาหารคาว-หวาน ผลไม้ และเครื่องดื่ม รวมถึงเผากระดาษเงิน กระดาษทอง อ่วงแซจี๊ อิมกังจัวยี่ และเสื้อกระดาษกงเต็กให้กับบรรพบุรุษ และไม่ควรไหว้เกินเที่ยงวัน หลังจากที่ไหว้บรรพบุรุษแล้ว ทุกคนในครอบครัวจะกินอาหารร่วมกัน และมีการแลกเปลี่ยนอั่งเปากันด้วยค่ะ (ใครกำลังสงสัยว่า อั่งเปาให้วันไหน อ่านเพิ่มเติมได้อีกนะคะ)
- ช่วงบ่าย (13.00 – 16.00 น.)
- จะเป็นการไหว้ผีไม่มีญาติ ด้วยข้าว กับข้าว และขนมหวาน พร้อมเผากระดาษเงิน กระดาษทอง และเมื่อไหว้เสร็จแล้วจะมีการจุดประทัดเพื่อปัดเป่าไล่สิ่งชั่วร้ายออกไป
| Inspire Now ! : ทีนี้ก็รู้กันแล้วว่าของไหว้ 5 อย่างมีอะไรบ้าง อย่าลืมจัดเตรียมกันให้พร้อมนะคะ ซึ่งนอกจากของไหว้มงคลเหล่านี้แล้ว ยังมีของไหว้ต้องห้ามอีกด้วย ได้แก่ เต้าหู้ เพราะเป็นอาหารสีขาวที่ใช้ในงานศพ และผลไม้ที่มียาง มีหนาม และมีสีดำ เพราะถือว่าเป็นสีไม่เป็นมงคล เช่น องุ่นดำ เชอร์รี่ เป็นต้นค่ะ นอกจากนี้แล้วอย่าลืมข้อห้ามและสิ่งที่ห้ามทำในวันตรุษจีนต่างๆ เช่น ห้ามทำความสะอาดบ้าน ห้ามซักผ้า ห้ามสระผมและตัดผม ห้ามร้องไห้ ห้ามพูดคำหยาบ ห้ามทะเลาะเบาะแว้ง ห้ามใส่ชุดขาว เป็นต้น เพื่อจะได้เป็นสิริมงคลต่อตนเองและครอบครัวค่ะ แล้วก็อย่าลืมกล่าวคำอวยพรตรุษจีนให้แก่กันด้วยนะคะ |
|---|
DIYINSPIRENOW ทำให้ฉันมีความสุขใช่ไหม ? ตรุษจีนนี้บ้านของใครเตรียมของไหว้อะไรกันบ้าง มาคอมเมนต์แบ่งปันประสบการณ์กับเรากันนะคะ ♡
