lazada.co.th
10 สูตร วิธีการทำสลัดโรล อร่อยได้ไม่มีเบื่อ แถมยังดีต่อสุขภาพ !
แชร์สูตร วิธีการทำสลัดโรล 10 สูตรจัดเต็ม สลัดโรล แบบใหม่ๆ เลือกวัตถุดิบได้ตามต้องการ กินแล้วไม่อ้วน ดีต่อสุขภาพ สายเฮลท์ตี้ห้ามพลาด
สำหรับผู้หญิงเราการได้กินเมนูตอนเช้าที่อร่อย อิ่มสบายท้อง คือปัจจัยหลักที่ทำให้ระบบเผาผลาญทำงานเต็มประสิทธิภาพ สมองแล่น มีพลังและสมาธิกับงานได้ตลอดวัน และหนึ่งในเมนูฮิตก็คือการทำซุปแบบง่ายๆ อย่างซุปเห็ดนั่นเองค่ะ แต่ใครที่ไม่เคยทำอาจสงสัยว่า ซุปเห็ด วิธีทำ ยากไหม ไม่ค่อยมีเวลาจะทำได้หรือเปล่า DIY INSPIRE NOW จึงรวม 5 สูตร วิธีทำซุปเห็ดแบบง่ายๆ อ่านแล้วช้อปวัตถุดิบมาทำตามได้เลย เร่งรีบตอนเช้ายังไงก็ทำได้แน่นอนค่ะ
5 สูตร ซุปเห็ด วิธีทำ ง่ายๆ ทำตามได้ทุกวันแม้มีเวลาน้อย
-
ซุปครีมเห็ดออริจินัล
Image Credit : seasonsandsuppers.ca
สูตรซุปเห็ด วิธีทำแบบออริจินัล ทำตามไม่ยาก สามารถปรับสูตรให้ดีต่อสุขภาพได้ด้วยการเลือกใช้นมสดแทนครีมสดค่ะ
วัตถุดิบ :
- เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมสับหยาบ 1/3 ถ้วย
- เห็ดแชมปิญองสดล้างสะอาด ตามชอบ
- ใบไทม์สดสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ½ ช้อนชา
- พริกไทยดำ ½ ช้อนชา
- แป้งอเนกประสงค์ ½ ถ้วย
- น้ำซุปไก่ 3 ถ้วย
- ครีมสด ½ ถ้วย (สามารถใช้นมไขมันต่ำแทนได้)
วิธีทำ : เริ่มจากการอุ่นเนยให้ละลายในหม้อ จากนั้นเติมเห็ด หัวหอม ใบไทม์ แป้ง เกลือและพริกไทยลงไป ผัดให้เข้ากันประมาณ 5 นาที จากนั้นเติมน้ำซุปไก่ เคี่ยวประมาณ 5 นาทีแล้วจึงเติมครีมสด คนให้เข้ากัน ปรุงรสเพิ่มตามชอบ เสร็จแล้วตักใส่ถ้วยเสิร์ฟได้เลย
-
ซุปเห็ดสุดหรู
Image Credit : jamieoliver.com
เป็นสูตร ซุปเห็ด วิธีทำ ไม่ยากแต่ได้ซุปแบบหรูหรา มีรสชาติที่เข้มข้นและยังหอมน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลด้วย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
วัตถุดิบ :
- เห็ดพอร์ชินีแห้ง เล็กน้อย (ถ้าไม่มีใช้เห็ดอย่างอื่นแทนได้ เช่น เห็ดแชมปิญอง)
- น้ำมันมะกอก เล็กน้อย
- เห็ดป่าหรือเห็ดที่เราชอบ 1 ถ้วย
- กระเทียม 2 กลีบ สับหยาบ
- หอมแดง 1 หัว สับหยาบ
- ใบไทม์สด 1 1 ช้อนโต๊ะ สับหยาบ
- เกลือทะเล พริกไทยดำ ตามชอบ
- น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย
- มาสคาโปนชีส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
วิธีทำ : ใส่น้ำมันมะกอกลงในหม้อจากนั้นผัดเห็ดพอร์ชินีจนสุกได้ที่ ตักออกมาพักไว้ เติมน้ำซุปและผักต่างๆ ที่เหลือลงในหม้อ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เคี่ยวประมาณ 10 นาที ตักใส่ถ้วยจัดเสิร์ฟและตกแต่งหน้าด้วยเห็ดพอร์ชินีที่ผัดไว้ มาสคาโปนชีสและน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล ถ้ากลัวไม่อยู่ท้องก็สามารถกินคู่กับขนมปังอบกรอบหรือดูวิธีทำแพนเค้กกล้วยเพิ่มเติมเพื่อมากินคู่กันก็ได้ค่ะ
-
ซุปเห็ดย่าง
Image Credit : damndelicious.net
สูตรนี้เป็นวิธีทำซุปเห็ดโดยเลือกใช้เห็ดที่นำไปย่างจนหอมแทนการผัดกับน้ำมัน ทำให้ได้กลิ่นหอมๆ ของเห็ดแบบเต็มๆ อร่อยแน่นอนค่ะ
วัตถุดิบ :
- เห็ดโคนญี่ปุ่น 2 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 4 กลีบ สับหยาบ
- ใบไทม์สด 4 ช้อน สับหยาบ
- เกลือและพริกไทยดำ ตามชอบ
- เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ
- ไวน์ขาวสำหรับทำอาหาร ½ ถ้วย
- น้ำซุปไก่ 3 ถ้วย
- ใบเบย์ 2 ใบ
- ครีมสด 1/3 ถ้วย
วิธีทำ : อุ่นเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส จากนั้นใส่น้ำมันมะกอกลงในถาด วางเห็ด กระเทียม และใบไทม์ลงไป นำเข้าอบประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าเห็ดจะสุก จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดออกมาใส่หม้อ ตามด้วยน้ำซุปไก่ เนยจืด ใบเบย์ และไวน์ขาว เคี่ยวจนส่วนผสมทั้งหมดสุก หอม และมีความข้น เติมครีมสดลงไปเคี่ยวต่ออีกเล็กน้อยให้ซุปเข้ากันดี ปรุงรสตามชอบ ตักเสิร์ฟได้เลย
-
ซุปเห็ดกับพาสลีย์สด
Image Credit : chef-in-training.com
จากซุปครีมเห็ดธรรมดาๆ ลองมาทำตามสูตรซุปเห็ด วิธีทำไม่ยากที่ช่วยเติมความพิเศษลงไปด้วยพาสลีย์สด ช่วยแต่งกลิ่นของซุปให้หอมและมีรสชาติแบบเฉพาะตัวยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ :
- เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 2 กลีบ สับหยาบ
- หอมแดง 1 หัว สับหยาบ
- เห็ดโคนญี่ปุ่น 4 ดอก หั่นเป็นชิ้นบางๆ
- เห็ดแชมปิญอง 1 ถ้วย สับหยาบ
- แป้งอเนกประสงค์ 1/3 ถ้วย
- น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยดำ ตามชอบ
- พาสลีย์สดสับหยาบ ตามชอบ
วิธีทำ : ละลายเนยในหม้อจากนั้นนำเห็ดและผักทั้งหมดลงไปผัดจนเห็ดเริ่มมีสีน้ำตาลอ่อน ปรุงรสด้วยเหลือและพริกไทยจากนั้นเติมน้ำซุปลงไป เคี่ยวจนส่วนผสมทั้งหมดสุกดี เติมแป้งและครีมสด คนจนกว่าแป้งจะละลาย เมื่อซุปได้ที่แล้วตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยพาสลีย์สดตามชอบ
-
ซุปเห็ดฮังกาเรียน
Image Credit : themodernproper.com
เป็นสูตรซุปเห็ด วิธีทำแบบฮังกาเรียนแต่ทำไม่ยากและรสชาติอร่อย เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับกินเป็นมื้อเช้าง่ายๆ สามารถทำทิ้งไว้ตอนกลางคืนแล้วนำมาอุ่นได้ค่ะ
วัตถุดิบ :
- เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ สับหยาบ
- เห็ดโคนญี่ปุ่น 1 ถ้วย สับหยาบ
- น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย
- ไวน์ขาว ½ ถ้วย
- ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนชา
- ใบไทม์สด 2 ช้อนชา
- ปาปริก้า 2 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- นมสด 1 ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
- ซาวน์ครีม ¼ ถ้วย
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- พาสลีย์สด 2 ช้อนโต๊ะ สับหยาบ
วิธีทำ : ผัดเห็ดและหอมใหญ่กับเนยจนสุก เติมไทม์ ปาปริก้า ผักชีฝรั่ง น้ำซุปไก่ ซอสปรุงรส และไวน์ขาวลงไป จากนั้นเมื่อส่วนผสมสุกแล้วเติมนมสดและแป้งเพื่อความเข้มข้น เคี่ยวต่อไปด้วยไฟอ่อน จากนั้นปรุงรสด้วยซาวน์ครีมและน้ำมะนาว ได้ที่แล้วตักเสิร์ฟได้ทันที
| Inspire Now ! : เห็นไหมคะว่าสูตรซุปเห็ดนั้นมีวิธีทำง่ายๆ แต่อร่อยได้ก็มีเหมือนกัน ไม่ต้องใช้เวลาเยอะก็ทำได้ โดยเราสามารถเตรียมวัตถุดิบเอาไว้ล่วงหน้าหรือจะใช้วิธีทำซุปเห็ดตั้งแต่ตอนกลางคืนแล้วมาอุ่นตอนเช้าก็อร่อย ไม่เสียรสชาติค่ะ |
|---|
DIY INSPIRE NOW ให้ฉันตามเทรนด์อาหารสุขภาพได้ไม่ยากใช่ไหม ? ใครลองทำตามสูตรไหนแล้วถูกใจอย่าลืมมาบอกเราด้วยนะคะ ♡
อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : seasonsandsuppers.ca, themodernproper.com, jamieoliver.com
Facebook Comments
