รวมไอเดียวิธีทำแพนเค้กกล้วยสุดสร้างสรรค์ กินได้บ่อยๆ แถมไม่อ้วน

แพนเค้กเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยถูกใจคนทุกเพศทุกวัย ด้วยรสชาติของเนื้อเค้กแป้งบางนุ่มๆ ทำง่ายแค่มีกระทะใบเดียว แถมยังครีเอทท็อปปิ้งได้สารพัดอย่าง แต่สำหรับสาวๆ สายคลีนที่อยากอร่อยกับแพนเค้กบ้างหล่ะ ? ลองมาดู วิธีทำแพนเค้กกล้วย 5 สูตร 5 สไตล์ที่ DIY INSPIRE NOW นำมาฝากในวันนี้กันดีกว่า เป็นวิธีทำแพนเค้กกล้วยหอมคลีน อร่อย แถมไม่อ้วนแน่นอน 

5 วิธีทำแพนเค้กกล้วย สูตรง่าย (มาก) ทำกินได้ทุกวันแบบคลีนๆ ไม่ต้องกลัวอ้วน

1. แพนเค้กกล้วยคลาสสิก

วิธีทำแพนเค้กกล้วย, แพนเค้กกล้วยหอมคลีน

Image Credit : hekitchn.com

ขอเริ่มกันที่วิธีทำแพนเค้กกล้วยสูตรคลาสสิกที่ใช้วัตถุดิบหลักแค่ 2 อย่าง! อร่อยง่ายได้ประโยชน์ สร้างสรรค์ท็อปปิ้งได้ตามใจชอบ จะทำน้ำเต้าหู้เองมากินคู่กันเวลาเช้าก็ฟิน หรือจะราดด้วยน้ำผึ้งก็หอมอร่อยเข้ากัน

วัตถุดิบ :

  • กล้วยหอม 1 ลูก
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันมะพร้าว เล็กน้อย
  • เครื่องเคียงอื่นๆ ตามชอบ

วิธีทำ : บดกล้วยหอมให้เนียนละเอียด จากนั้นนำไปตีผสมกับไข่ไก่ให้เข้ากัน ตั้งกระทะและใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย จากนั้นตักไข่และกล้วยที่เราผสมกันไว้ลงไป เคล็ดลับคือการทำแผ่นแพนเค้กให้เล็กเข้าไว้ รอจนสุกดีแล้วพลิกกลับด้าน พอแพนเค้กของเราเริ่มเป็นสีน้ำตาลสวยก็ยกขึ้นมาจัดวางบนจานได้เลย เสิร์ฟกับท็อปปิ้งที่เราชอบ เช่น ผลไม้สดหรือน้ำผึ้ง

2. แพนเค้กกล้วยเนื้อนุ่ม

วิธีทำแพนเค้กกล้วย, แพนเค้กกล้วยหอมคลีน

Image Credit : allrecipes.com

สำหรับวิธีทำแพนเค้กกล้วยสูตรนี้จะมีแป้งเข้ามาเป็นส่วนผสมเล็กน้อยทำให้เนื้อเค้กมีความนุ่มฟูมากขึ้น ใครชอบแพนเค้กเนื้อนุ่มๆ คล้ายกินที่ร้านแต่เราทำเองแบบโฮมเมดให้คลีนกว่าก็ต้องลองสูตรนี้เลยค่ะ

วัตถุดิบ :

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เกลือ ¼ ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • นมสด 1 ถ้วย
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • กล้วยหอม 2 ลูก

วิธีทำ : บดกล้วยหอมให้ละเอียด พักไว้ก่อน จากนั้นตีแป้งกับผงฟูให้เข้ากัน ตามด้วยเกลือ แล้วจึงใส่ส่วนผสมเปียกอย่างนมสด ไข่ไก่ และกล้วยหอมที่เราบดแล้วลงไป ตีจนเนื้อเนียนละเอียดเหนียวข้น ตั้งกระทะให้ร้อนและใส่น้ำมันพืชลงไป ตักแป้งแพนเค้กลงไปทอดจนสุกทั้งสองด้าน จัดใส่จานและราดด้วยน้ำผึ้งหรือท็อปปิ้งอื่นๆ

3. แพนเค้กกล้วยและมะพร้าว

วิธีทำแพนเค้กกล้วย, แพนเค้กกล้วยหอมคลีน

Image Credit : allrecipes.com

สำหรับสูตรนี้เป็นแพนเค้กกล้วยหอมคลีนที่ได้ความหวานจากกล้วยหอมแถมยังมีกลิ่นหอมๆ ของมะพร้าว ได้บรรยากาศเกาะทะเลใต้ในหน้าร้อน ใครชอบอาหารเช้าสไตล์ทรอปิคอลต้องลองนำไอเดียนี้ไปทำดูนะคะ รับรองติดใจ!

วัตถุดิบ :

  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ผงฟู 2 ช้อนชา
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • นมสด 1 ถ้วย
  • กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา
  • กล้วยหอม 1 ลูก

วัตถุดิบไซรัป :

  • กะทิสด ¾ ถ้วย
  • เนยจืดละลาย ¼ ถ้วย
  • กลิ่นมะพร้าว 1 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา ¼ ช้อนชา

วิธีทำ : บดกล้วยหอมให้ละเอียด จากนั้นนำไปตีผสมกับไข่ไก่เกลือ ผงฟู นมสด และกลิ่นวานิลา นำไปทอดในกระทะจนสุกแล้วตักใส่จาน ผสมส่วนผสมสำหรับทำไซรัปเข้าด้วยกันจากนั้นเคี่ยวในกระทะจนส่งกลิ่นหอม นำมาราดลงบนแพนเค้กของเราได้เลย

4. แพนเค้กกล้วยและพีนัทบัตเตอร์

แพนเค้กกล้วยหอมคลีน

Image Credit : lilluna.com

เติมความอร่อยให้แพนเค้กกล้วยธรรมดาๆ ด้วยความเข้มข้นหอมมันจากพีนัทบัตเตอร์ อย่าลืมเลือกพีนัทบัตเตอร์ชนิดเนื้อละเอียดและไม่ผสมน้ำตาลนะคะ ส่วนใครอยากเพิ่มรสหวานอมเปรี้ยวมาตัดไม่ให้เลี่ยนเกินไปก็กินคู่กับแยม หรือจะใช้วิธีทำแยมส้มโฮมเมดก็ได้ จะได้คุมปริมาณน้ำตาลในแยมผลไม้ได้ไงหล่ะ

วัตถุดิบ :

  • กล้วยหอม 1 ลูก
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • เกลือ ½ ช้อนชา
  • นมสด 1 ถ้วย 
  • พีนัทบัตเตอร์ 1/3 ถ้วย 
  • กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา
  • น้ำมันคาโนล่าหรือน้ำมันชนิดอื่น เล็กน้อย

วิธีทำ : บดกล้วยหอมให้ละเอียดจากนั้นนำไปตีผสมกับไข่ไก่ นมสด เกลือ กลิ่นวานิลา และพีนัทบัตเตอร์ ตีให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว จากนั้นนำไปทอดบนกระทะที่ใส่น้ำมันคาโนล่า เมื่อสุกดีแล้วตักใส่จาน ราดด้วยเนยถั่วหรือแยมผลไม้ตามชอบค่ะ

5. แพนเค้กกล้วยโอ้ตมีล

แพนเค้กกล้วยหอมคลีน

Image Credit : ambitiouskitchen.com

ปิดท้ายด้วยวิธีทำแพนเค้กกล้วยง่ายๆ กินคู่กับข้าวโอ้ตเพื่อเพิ่มพลังงานและไฟเบอร์ยามเช้า ใครอยากให้แพนเค้กดูมีอะไรๆ ขึ้นมาอีกนิดก็ลองสูตรนี้ได้เลย เหมาะสำหรับคนที่กลัวกินแพนเค้กกล้วยอย่างเดียวแล้วจะไม่อิ่ม เพราะข้าวโอ้ตมีไฟเบอร์สูงทำให้อิ่มได้นานค่ะ

วัตถุดิบ :

  • โอ้ตมีลหรือข้าวโอ้ต ½ ถ้วย
  • นมอัลมอนด์ ¾ ถ้วย
  • แป้งอัลมอนด์ ½ ถ้วย
  • กล้วยหอม 1 ลูก
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา
  • ซินนามอนผง ½ ช้อนชา
  • ผงฟู ½ ช้อนชา
  • เกลือ ¼ ช้อนชา

วิธีทำ : บดกล้วยให้ละเอียดแล้วนำไปผสมกับไข่ไก่ โอ้ตมีล นมอัลมอนด์ กลิ่นวานิลา และซินนามอนผง จากนั้นค่อยๆ ใส่แป้งอัลมอนด์ลงไป (ถ้าไม่มีสามารถใช้แป้งสาลีตามปกติได้ค่ะ) เติมผงฟูและเกลือระหว่างนั้นก็คนแป้งของเราไปด้วยช้าๆ จากนั้นเมื่อเนื้อแป้งเข้ากันดี ก็ตักใส่กระทะ ทอดจนสุก จัดใส่จาน กินคู่กับนม น้ำชา และราดด้วยไซรัปน้ำผึ้งหรือผลไม้สดตามชอบ

Inspire Now ! : แค่วิธีทำแพนเค้กกล้วยก็มีมากมายหลากหลายสูตรจนเลือกไม่ถูกจริงๆ ค่ะ เราจึงขอนำเสนอสูตรแพนเค้กกล้วยหอมคลีนทั้ง 5 นี้ไปให้สาวๆ ลองทำเองที่บ้านดู รับรองว่าเตรียมวัตถุดิบไม่ยาก ใช้เวลาไม่นาน เวลาเช้าที่เร่งรีบก็ทำได้ แถมยังอร่อยและมีประโยชน์แบบคลีนๆ นอกจากนี้ทุกเมนูยังสามารถดัดแปลงสูตรโดยใช้มันเทศบด, มันม่วง, ฟักทอง, แก้วมังกร หรือแม้แต่อะโวคาโดมาบดแล้วผสมกับส่วนผสมอื่นเพื่อทำแป้งแพนเค้กแทนกล้วยหอมก็ได้นะคะ แถมยังสามารถใส่ส่วนผสมที่เราชอบและดีต่อสุขภาพลงไปด้วยได้ เช่น ถั่วดำบด ซูกินี่ หรือธัญพืชต่างๆ ครีเอทกันได้แบบอิสระเลยค่ะ 

DIY INSPIRE NOW  ทำให้ฉันได้ไอเดียของกินใช่ไหมคะ ? อย่าลืมมาแบ่งปันสูตรแพนเค้กกล้วยหอมแบบคลีนๆ ของสาวๆ กับเราด้วยนะคะ

อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : thekitchn.com, allrecipes.com

Facebook Comments
ติดต่อเพื่อการโฆษณา

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

อนุญาตทั้งหมด
Manage Consent Preferences
  • Always Active

บันทึก