5 ไอเดียเมนูผักโขมอบชีสหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ยุ่งยาก ทำตามง่าย

ผักโขมเป็นผักยอดฮิตสำหรับคนรักสุขภาพ เพราะผักโขมอุดมไปด้วยวิตามินอี เอ ซี และบี นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์สูง แถมยังสามารถนำมาดัดแปลงทำอาหารได้หลายเมนูทั้งผัด ต้ม แกงจืด หรือวิธีการทำสลัดโรล แต่หนึ่งในไอเดียทำอาหารจากผักโขม เมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคงหนีไม่พ้น ผักโขมอบชีส แน่นอนวันนี้ DIY INSPIRE NOW มีไอเดียผักโขมอบชีสหม้อทอดไร้น้ำมันมาฝาก ทำตามง่ายๆ แน่นอนค่ะ

5 ไอเดีย ผักโขมอบชีส ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ทำตามง่าย กินอร่อยได้สุขภาพ

1. ผักโขมเบคอนไก่งวงอบชีส

ผักโขม เมนูนี้ได้ประโยชน์จากไก่งวงซึ่งมีโปรตีนสูงและไขมันต่ำ แถมทำง่ายๆ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันด้วย

วัตถุดิบ :

1. ผักโขมแช่แข็ง 1 ถุง
2. ชีส 2 ถ้วย
3. ไก่งวง 5 ชิ้น
4. หอมใหญ่ 1/2 ถ้วย
5. เกลือ 1 ช้อนชา
6. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
7. น้ำมันมะกอก 1 ช้อน

วิธีทำ :

1. นำเบคอนและหอมใหญ่ผัดจนหอม จากนั้นใส่ผักโขมลงไป
2. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ชีสลงไป 1 ถ้วย ผัดจนชีสละลาย
3. นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ไฟ 200 องศา อบประมาณ 5 นาที
4. พร้อมเสิร์ฟ

2. ผักโขมอบชีสคีโต

ผักโขมอบชีสหม้อทอดไร้น้ำมันสูตรนี้เหมาะสำหรับชาวคีโต ใครกินคีโตอยู่ลองทำตามได้เลยนะคะ

วัตถุดิบ :

1. ผักโขม 200 กรัม
2. เนย 30 กรัม
3. มอสซาเรลล่าชีส 250 กรัม
4. วิปปิ้งครีม 100 มล.
5. เบคอน 1 ชิ้น

วิธีทำ :

1. ล้างผักโขมและบีบน้ำออกให้ได้มากที่สุดจนผักโขมสะเด็ดน้ำดี
2. ตั้งกระทะ ใส่เนยและผักโขมลงไปผัด เติมวิปปิ้งครีมและเบคอนครึ่งชิ้น ผัดให้เข้ากัน
3. นำเครื่องที่ผัดแล้วใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยเบคอนและมอซซาเรลลาชีส อบ 180 องศา ประมาณ 10 นาที
4. พร้อมเสิร์ฟ

3. ผักโขมอบชีสหน้าไส้กรอกไข่

ผักโขมอบชีสหม้อทอดไร้น้ำมันที่ดัดแปลงจากวัตถุดิบง่ายๆ อย่างไส้กรอกและไข่

วัตถุดิบ :

1. ผักโขมแช่แช็ง 10 ก้อน
2. ไส้กรอก 5 แท่ง
3. ไข่ไก่ 3 ฟอง
4. มอสซาเรลล่าและเชดด้าชีส
5. เกลือ 1/3 ช้อนชา
6. นม 50 มล.
7. ออริกาโนหรือโรสแมรี่ สำหรับโรยหน้า
8. เนย 1 ก้อน

วิธีทำ :

1. นำผักโขมลงผัดกับเนย โรยเกลือและใส่นมลงไป ตักใส่ถ้วย
2. หั่นไส้กรอกชิ้นวางเป็นท็อปปิ้ง จากนั้นตอกไข่ตีเบาๆ พอไข่แตก เทใส่ถ้วย
3. โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าและเชดด้าชีสตามชอบ ตามด้วยออริกาโนและโรสแมรี่
4. ใช้ไฟ 180 องศาเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันประมาณ 10 นาที

4. กุ้งผักโขมอบชีส

ผักโขม เมนูนี้มีความหรูหราขึ้นมาเล็กน้อยเพราะเราใช้กุ้งตัวโตๆ มาเป็นเครื่องหลัก

วัตถุดิบ :

1. กุ้งแม่น้ำ 5 ตัว
2. ผักโขม ตามชอบ
3. หอมใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
4. ใบเบย์ลีฟ 2 ใบ
5. โรสแมรี่ 1 ก้าน
6. นมจืด 1 ถ้วย
7. พาร์เมซานชีส ตามชอบ
8. เชดด้าชีส ตามชอบ
9. มอสซาเรลล่าชีส ตามชอบ

วิธีทำ :

1. นำกุ้งไปล้าง แกะเปลือกออก แล้วกริลล์บนกระทะจนสุก
2. ผัดกระเทียม ใบเบย์ลีฟ ตามด้วยนมจืด
3. ใส่ชีสและผักโขมตามความชอบ ปรุงรสด้วยเกลือ
4. นำซอสเทราดกุ้งโรยด้วยโรสแมรี่ นำเข้าอบ 200 องศาประมาณ 5 นาที

5. ผักโขมไข่ดาวอบชีส

ปิดท้ายเมนูผักโขมอบชีสหม้อทอดไร้น้ำมันทำง่ายๆ แต่แปลกใหม่ด้วยการโปะไข่ดาวลงเป็นท็อปปิ้ง ถือเป็นไอเดียเมนูคลีนหม้อทอดไร้น้ำมันที่นำไปทำตามได้เลย

วัตถุดิบ :

1. เนยจืด 60 กรัม
2. ผักโขมลวกสับหยาบ 300 กรัม
3. หอมใหญ่หั่นเต๋า 1/2 ลูก
4. แฮมหั่นเต๋า 1/2 ถ้วยตวง
5. นมข้นจืดหรือนมสด 50 กรัม
6. เกลือและพริกไทย เล็กน้อย
7. เนย 50 กรัม
8. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 35 กรัม
9. นมสด 300 กรัม
10. มอซซาเรลล่าชีส 75 กรัม
11. ไข่ไก่ 2 ฟอง

วิธีทำ :

1. หั่นผักและแฮมให้พร้อมจากนั้นนำลงไปผัดพอให้หอมเปลีย่นสี เติมนมสด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
2. ใส่ผักโขมลงไปผัดพอสุก เติมเนยเพื่อความเข้มข้น ตักใส่ถ้วย
3. โรยหน้าด้วยชีสตามชอบ ตอกไข่ใส่ลงไปแล้วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ประมาณ 10 – 15 นาที 
4. สามารถเพิ่มท็อปปิ้งได้ตามชอบ

Inspire Now ! : ผักโขมอบชีสหม้อทอดไร้น้ำมันเป็นเมนูที่ทำไม่ยาก แค่ผัดเครื่องในกระทะก่อนจากนั้นจึงนำเข้าอบในหม้อทอดให้ชีสเกรียม เป็นเมนูอร่อยทำง่าย แก้เบื่อได้ดี ใครมีหม้อทอดไร้น้ำมันลองทำดูนะคะ หรือจะลองนำหม้อทอดไปดัดแปลงทำเมนูอย่างอื่น อย่างวิธีทําห่อหมกปักษ์ใต้ก็ได้นะ มีติดครัวไว้ดัดแปลงทำอาหารได้หลายเมนูแน่นอน

DIY INSPIRE NOW  ทำให้ฉันได้ไอเดียของกินใช่ไหม ? ใครมีสูตรผักโขมอบชีสหม้อทอดไร้น้ำมันแปลกๆ ใหม่ๆ ลองมาแชร์ไอเดียกับเราได้เลยนะคะ

อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : cookpad.com

Featured Image Credit : freepik.com/lifeforstock