ถ้าพูดถึงเครื่องจิ้มหรือน้ำจิ้มที่ถูกอกถูกใจคนไทยมากที่สุด “น้ำจิ้มซีฟู้ด” ต้องเป็นรายชื่อแรกสาวๆ นึกถึงแน่นอน ด้วยกลิ่นที่หอมพริกมะนาวแบบเฉพาะตัวมาพร้อมกับรสชาติเผ็ดแซ่บ กินคู่กับซีฟู้ดหรือของต้มก็อร่อยลงตัว แต่ถ้าใครไม่อยากซื้อน้ำจิ้มซีฟู้ดสำเร็จรูป วันนี้ DIY INSPIRE NOW มี วิธีการทําน้ําจิ้มซีฟู้ด มาฝาก รับรองว่าทำง่าย (มาก) และเผ็ดแซ่บไม่แพ้ สูตรไก่เกาหลีแน่นอน
7 สูตร วิธีการทําน้ําจิ้มซีฟู้ด อร่อยได้ไม่ต้องง้อน้ำจิ้มสำเร็จรูป

ใครอยากลองทำน้ำจิ้มซีฟู้ดที่มีกลิ่นอายฟิวชั่นระหว่างไทยกับญี่ปุ่นเอาไว้กินคู่กับซุปชาบูน้ำดำสำเร็จรูปต้องลองสูตรนี้ อย่าลืมเลือกใช้มายองเนสคิวพีซึ่งเป็นมายองเนสญี่ปุ่นเท่านั้นนะคะ
วัตถุดิบ :
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- ผักชี 1 ต้น
- พริกเขียว 3 เม็ด
- มายองเนสคิวพี 2 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 1/3 ลูก
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ :
- นำพริก กระเทียม ผักชี มะนาวและน้ำปลาไปตำหรือปั่นให้ละเอียด
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลและมายองเนส คนให้เข้ากัน

เอาใจสายรักสุขภาพด้วยวิธีการทําน้ําจิ้มซีฟู้ดสูตรคีโต รสชาติจะไม่เผ็ดมาก มีความกลมกล่อม เปรี้ยวนำ เผ็ดตาม ปิดท้ายด้วยความเค็มและหวานแบบกำลังดี แถมยังเป็นน้ำจิ้มแบบคีโตกินได้ด้วยนะ
วัตถุดิบ :
- พริกขี้หนูเขียว 30 กรัม
- กระเทียม 50 กรัม
- มะนาว 7 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ½ ช้อนชา
- น้ำสะอาด 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลอิริทริทอล 2 ช้อนชา
วิธีทำ :
- ล้างและเด็ดขั้วพริก นำไปปั่นให้ละเอียด เติมน้ำมะนาวแล้วแช่ทิ้งไว้ 5 นาที
- หลังครบ 5 นาทีแล้ว เติมกระเทียม เกลือ และน้ำตาลลงไป ปั่นให้ละเอียด จากนั้นใส่น้ำปลาและน้ำสะอาด ชิมรสชาติตามชอบ
[affegg id=1922]

นอกจากน้ำจิ้มสูตรคีโตแล้ว คราวนี้ใครอยากทำน้ำจิ้มซีฟู้ดคลีนๆ ไว้กินกับเมนูคลีนหม้อทอดไร้น้ำมันต้องลองน้ำจิ้มซีฟู้ด Low Carb สูตรไม่ใส่น้ำตาลสูตรนี้ค่ะ
วัตถุดิบ :
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- พริกขี้หนู 3-4 เม็ด
- มะนาว 1 ลูก
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำสะอาด 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีสับละเอียด
วิธีทำ :
- ตำกระเทียมกับพริกขี้หนูให้เข้ากันหรือนำไปปั่นให้ละเอียด ปรุงรสด้วยมะนาวและเกลือ
- เติมน้ำสะอาดลงไป ชิมรสตามชอบ

วิธีการทําน้ําจิ้มซีฟู้ดสูตรคลาสสิก สามารถดัดแปลงเป็นน้ำจิ้มสูตรอื่นได้อีกหลากหลาย เลือกเติมเครื่องปรุงเพิ่มได้ตามใจชอบ ที่สำคัญทำเยอะๆ แล้วสามารถแยกเก็บใส่ตู้เย็นไว้กินได้เป็นอาทิตย์เลยด้วย
วัตถุดิบ :
- กระเทียม 60 กรัม
- พริกขี้หนูเขียวแดง 15 เม็ด
- เกลือ 2 ช้อนชา
- น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด 4 ช้อนโต๊ะ
- รากหรือต้นผักชี 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ :
- นำเครื่องปรุงทุกอย่างใส่เครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด
- โรยผักชีสับก่อนเสิร์ฟ
[affegg id=1923]

วิธีการทําน้ําจิ้มซีฟู้ดสูตรโบราณที่ใส่มะอึกเพื่อเพิ่มรสชาติและสัมผัสกรุบกรอบ กินกับของต้มอย่างปลาต้ม กุ้งต้ม ปูต้ม อร่อยมาก ต้องลองนะคะ
วัตถุดิบ :
- มะอึก 5-6 ลูก
- พริกขี้หนูสวน 15 – 20 เม็ด
- กระเทียมจีน 6 กลีบ
- มะนาว 1 ลูก
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ :
- ปอกมะอึกและหั่นเป็นแว่นบาง จากนั้นปอกกระเทียมและเด็ดขั้วพริกขี้หนู เตรียมไว้
- ตำพริกขี้หนูและกระเทียมพอแหลก เติมเกลือลงไปตามด้วยมะอึกที่เราหั่นไว้
- ตำพอแหลก ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลาและมะนาว ชิมรสชาติตามชอบ

วิธีการทําน้ําจิ้มซีฟู้ดสูตรแซ่บนัว ใช้น้ำตาลมะพร้าวทำให้หวานกลมกล่อมและดีต่อสุขภาพ
วัตถุดิบ :
- พริกขี้หนู 1 กำ (เพิ่มหรือลดปริมาณได้ตามชอบ)
- กระเทียมจีน 4 กลีบ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา
- ผักชี 1/2 ต้น
- ผงปรุงรสผสมน้ำอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 2 ลูกใหญ่
- น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ :
- ตำพริกและกระเทียมให้เข้ากัน เติมน้ำตาลมะพร้าวลงไป
- บีบมะนาวและปรุงรสด้วยน้ำปลา ตามด้วยผงปรุงรส
- ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยผักชี
[affegg id=1924]
-
น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรง่าย (มาก)

อยากทำน้ำจิ้มซีฟู้ดง่ายๆ ไม่ต้องใช้เครื่องปรุงเยอะต้องดูสูตรนี้นะคะ เพราะนี่คือหนึ่งในสูตรพื้นฐานของการทำน้ำจิ้มซีฟู้ดเลยหล่ะ
วัตถุดิบ :
- พริกขี้หนู ตามชอบ
- กระเทียมเล็ก 5 กลีบ
- น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ :
- ตำหรือปั่นพริกและกระเทียมให้ละเอียด ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด ชิมรสตามชอบ
- โรยด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ
Inspire Now ! : วิธีการทําน้ําจิ้มซีฟู้ดที่เรานำมาฝากในวันนี้มีทั้งน้ำจิ้มสูตรคลาสสิก สูตรทำง่ายๆ ไปจนถึงสูตรที่คลีนและดีต่อสุขภาพ สาวๆ สามารถเลือกทำสูตรที่ตัวเองชอบได้เลยนะคะ ที่สำคัญอย่าลืมปรุงให้มีรสชาติที่เราชอบด้วย รับรองว่ากินแล้วอร่อย สะอาด สบายใจกว่า ไม่ต้องเปลืองเงินซื้อน้ำจิ้มซีฟู้ดราคาแพงเลยค่ะ ส่วนใครอยากทำครั้งละมากๆ แล้วเก็บไว้กินนานๆ ให้แบ่งใส่ขวดหรือกระปุกที่ผ่านการล้างมาอย่างดีแล้วเก็บเข้าตู้เย็นเอาไว้เลย เวลากินก็เทใส่ถ้วยแบ่ง วิธีนี้จะช่วยให้เราเก็บน้ำจิ้มซีฟู้ดได้นานขึ้นค่ะ |
DIY INSPIRE NOW ทำให้ฉันได้ไอเดียของกินใช่ไหม ? ใครชอบความแซ่บของน้ำจิ้มซีฟู้ดบ้าง ลองมาแชร์สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดของสาวๆ กันได้เลยนะคะ ♡
อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : cookpad.com